Немски картофена салата - една истинска класическа немска кухня. Брой на рецепти готвя, че е трудно да се разчита. Като правило, всяка жена има своите тайни "производство" на ястията, които също са наследени, както и друга лична собственост. Но една загадка е характерно за всяка салата: рецепта за посрещане общоприет на "салата" кулинарни стандарти в подготовката трябва да се използват само малки грудки от сортове картофи, които не са сварени мека.
Рецепта Berlin
За да се подготви рецепта салата kulinarok Берлин, което трябва да се запасите на:
един килограм варени картофи (не забравяйте: малка)
две супени лъжици не е много горещо горчица и три лъжици захар еднакви
100 мл саламура краставица и същ обем на растително масло
50 мл винен оцет
една ябълка (кисело)
четири средни кисели краставички
скилидка чесън (по желание) и голям сладък лук
половината лъча на зелено или Shnitov - лук
сол и черен пипер (на вкус)
Така че, рецепта столицата на Frau. Сварете картофите небелени, тя се охлади, отстранява външната обвивка и се нарязва на кубчета (кръгчета). Изсипете в голяма купа и плътно затваряне на оцет, олио, саламура, сложи горчицата, след това се добавя ситно нарязан лук, захар, черен пипер и сол. Ако не сте враг на чесън, добавете натрошен скилидка си марината, след покриване на капака на контейнера и разбъркайте съставките чрез разклащане силни ястия. Трябва да се получи хомогенна маса.
Сега, нарязани на кубчета краставица и обелени ябълки и слънчоглед. Изсипете в голяма купа слой от картофи и легна на върха на една ябълка с краставица, изсипва марината (само с няколко супени лъжици). Повторете този процес, докато ви свършат на съставките. Bay последния слой останки от марината, покрийте съда и го поставете в отделението на хладилника, за най-малко 4 часа (можете да го оставят там цяла нощ). Хранене на масата, всичко се разбърква добре и се поръсва със зелен лук.
Рецепта шваби
Швабски рецепта предполага, че:
половин килограм картофи (като малка и не се разпадне)
две крушки от среден размер
една супена лъжица горчица, и 60 милилитра оцет
100 милилитра бульон (месо или зеленчуци)
растително масло, щипка индийско орехче, сол и черен пипер на вкус
Немски картофена салата рецепта за швабите малко по-различна от предишната - в Берлин. Разликата е, че тук разреза все още топли картофи. След това трябва да се смесват всички компоненти на течност, сол и черен пипер, добавете индийско орехче, и се изсипва марината над картофите и нарязания на ситно лук. За разлика от първата салата, това ястие се сервира на масата под формата на топлина.
Рецептата за "Light"
Вие ще трябва:
кг картофи
голяма глава лук
125 мл бульон и 60 мл оцет
супена лъжица майонеза, две супени лъжици захар и половин чаена лъжичка горчица (пикантен)
150 грама обезмаслено кисело мляко и сладолед толкова много млади грах
2 супени лъжици лимонов сок
200 грама царевица (консервирана)
Един червен червен пипер
сол, копър, магданоз и бял пипер (на вкус)
Рецептата е проста, и най-важното, ястието се оказва вкусно и удовлетворяващо. Сварете картофите небелени, хладно, кора и се нарязва на кубчета (кръгчета). Комбинирайте бульон, оцет, захар, сол, добавете ситно нарязан лук и възпитанието маринатата да заври, свалете от огъня, оставете за един час. Чушки зарове, грах obleyte вряща вода, оттичане на сока от консервата на царевица. Сега всичко се смесва, добавете кисело мляко, майонеза, горчица и лимонов сок, поръсва се с нарязан билки, разбърква се отново и се оставя да престои малко. След това се смесват картофи, царевица, грах и се изсипва в марината и лук (марината не трябва да бъде прекалено много). Всичко, което може да доведе до масата!
Препоръчваме четене: American Салата Potato
Peppers разполага с голям брой сортове. Най-популярните и почитани чушки са: оранжеви, червени, жълти и зелени. Има и черен пипер, който при лечението става зелена.
Зелени чушки са най-консумирани сурови, като че ли те прекалявайте на огъня, а след това той започва да горчи. Red пипер се използва в варени и сурови. Orange и жълти чушки са по-малко сладки, отколкото червено, но са от съществено значение при изготвянето на ястия като салати, защото те изглежда красива.
Нека вземем за пример няколко рецепти, помислете какво салата със сладки пиперки може да бъде приготвена:
Салата с чушки, сирене и билки
Съставки:
500 гр. черен пипер;
3 бр. лук;
200 гр. сирене;
4 домати;
зелен лук;
3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
Pepper: прах, черен пипер и сол;
5 чл. супени лъжици винен оцет;
3 дафинови листа;
Начин на приготвяне:
Времето за готвене на 40 минути маруля. Peppers почистени, да се изплакнат. Лукът се нарязва на половина пръстени. В тиган се налива 1 литър вода, сложете 1 супена лъжица. една супена лъжица сол, 5 супени лъжици. супени лъжици винен оцет, няколко грах черен пипер и дафинов лист. Pepper нарязани на ивици, се смесват с нарязан лук, сложете в тенджера и пуснете в кипяща вода, като се разбърква непрекъснато в продължение на 20 - 30 секунди. След тенджера със зеленчуци потапят в студена вода за няколко секунди. След това сложете зеленчуците в сухи кърпички. С домати кора, предварително ги обсипват с вряла вода и след това се нарязва на малки парченца. Зелен лук ситно нарязани. Всички съставки се смесват и сезон сос, олио и оцет. Pepper, сол. Салата с чушки, сирене и билки, за да постави в чиния и се поръсва със зелен лук.
Бон апети!
Салата с чушки, зелен грах и ориз
Съставки:
500 гр. ориз;
1 буркан кисели червен пипер;
1 консерва зелен грах;
1 яйце;
. 0 5 ч Spoon захар;
3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
1 чаена лъжичка оцет.;
черен пипер, сол;
Зелените;
Начин на приготвяне:
Сварете ориза. Pepper нарязани на ивици. Райс, черен пипер и разбъркайте грах и сезон сос, захар, оцет и олио. Ситно нарязан Зелените. Поставете всички съставки в купа за салата и гарнирайте с нарязан варено яйце и се поръсва с билки.
Бон апети!
Салата с колбас, ябълка, череша и сладък пипер
Съставки:
2 сладки пиперки;
200 гр. колбаси;
1 ябълка;
1 бр. праз;
250 гр. череши, без костилка;
2 варени яйца;
3 супени лъжици. лъжици лимонов сок;
3 супени лъжици. супени лъжици зехтин;
Зелените;
черен пипер, сол;
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата, нарязани на кубчета. Нарежете наденица на малки парченца. Ябълки и лук кори и решетка. Peppers, колбаси, ябълки и лук микс, добавете плодове. Поръсете с дресинг от зехтин и лимонов сок. Сложете на студено в продължение на 15-20 минути. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан Зелените и резени от твърдо сварени яйца.
Бон апети!
Салата с чушки, краставици и зелени
Съставки:
2 сладки пиперки;
2 домата;
2 краставици;
Зелените;
2 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана или майонеза;
1 глава лук;
черен пипер, сол;
Начин на приготвяне:
Зеленчуци мият, суха. Домати и краставици, нарязани на филийки, котлет чушки на ивици. Зелените и лук ситно нарязани. Всички съставки микс, сол и пипер. Салата с чушки, краставици и зеленчуци, пуснати на слайдшоу в купа за салата, залейте майонеза и се поръсва с билки.
Бон апети!
Има също така и "топли" салата рецепти с чушки:
Топла салата с пиле и сладки пиперки
Съставки:
500 гр. зелени чушки;
500 гр. червен пипер;
250 гр. картофи;
2 краставици;
2 супени лъжици. супени лъжици зехтин;
300 гр. пиле;
3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
черен пипер, сол;
Начин на приготвяне:
Картофите се почистват, нарязват на малки парчета и се вари в подсолена вряща вода, докато омекнат. Картофите са отстранени и поставени върху кърпата. Peppers почистени, измити и нарязани на ивици. Краставици нарязани на филийки. Пилешко филе нарязани и се запържва в тиган с олио, до златисто кафяво, черен пипер, сол. Поставете всички съставки в купа, подправете със зехтин. Подобни рецепти салата с чушки, могат да бъдат получени с добавяне на пържени рибни филета.
Бон апети!
Салата с печени чушки
Съставки:
7-8 чушки;
3 домата;
5 скилидки чесън;
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
1 супена лъжица. супени лъжици растително масло;
Зелените;
черен пипер, сол;
Начин на приготвяне:
Peppers, измийте и се пече във фурната от всички страни, а след това пуснати в тиган, черен пипер, сол и се покрива с кърпа. След като чушките са охлажда, ги обелете от кожата и след това пуснати в купа за салата. Домати и се пече във фурната, хладно и кори, котлет и се добавят към чушките. Чесънът се промъкне chesnokodavku, добавете към зеленчуците. Сезон с растително масло и се поръсва със ситно нарязан Зелените. Дай инфузии за 1, 5 часа.
Рецепти за салати с чушки са много популярни, защото пипер е не само полезно, но вкусна продукт.
