Salmon се смята за деликатес и има сравнително висока цена в магазините. И това е разбираемо, тъй като деликатната месото на рибата е с много приятен вкус.
Скариди са много различни видове, различни цвят, размер, вкус и, разбира се, цената. За салатата в дългосрочен план няма разлика, големи или малки скариди ще бъде. Морски дарове днес придоби огромна популярност благодарение на полезните му свойства и деликатен аромат. Ресторантът се счита за най-популярната салата със скариди и сьомга. Има много разновидности на салати, но те са много бързо да се подготви и перфектно допълват всяка маса. Ето няколко варианта за готвене ястия като салата със сьомга и скариди.
Обратно към съдържанието
Салата, състояща се от гъби, скариди и сьомга
Изискване:
скариди (най-добре Royal) - 0, 40 кг;
Сьомга филе със сол - 0, 20 кг;
Малки чери домати - 7 броя;
гъби (за предпочитане гъби) - 0, 20 кг;
рукола - 0, 10 кг;
кедрови ядки - ¼ чаша;
балсамов сос - 20 мл;
зехтин - 60-80 мл;
чесън, сол и черен пипер - на вкус.
Скариди варят в подсолена вряща вода предварително в рамките на 5 - 7 минути.
Гъби, нарязани на кубчета и се запържва в тиган, докато готвят.
Сьомга нарязани на средни филии.
Arugula се нарязва на големи парчета, и всеки домат се разделя на 4 части.
Sauce. За да го готвя, което трябва да се смесват масло и балсамов сос, добавете сол и черен пипер на вкус. За да добавите малко подправка може да бъде чесън.
Всички компоненти на салатата се смесват в един контейнер и облечени със сос.
Над можете да заспите, кедрови ядки.
Обратно към съдържанието
Салата със сьомга и скариди в бързаме
Подгответе тази вкусна салата може да бъде, след като прекара само 15 минути, но успехът на всички гости, без изключение, е гарантирано.
Продукти:
скариди 0, 20 кг;
ориз - 250 мл (по-лесно да се измери в банката);
осолено месо от сьомга - 0, 15 кг;
маруля - 7 - 10 листа;
Маслини - от 8 до 10 броя;
Зехтинът - 60 мл;
сок от изцеден от един лимон;
черен пипер и сол - на вкус.
Скариди се запържва в масло до златисто кафяво (5 минути са достатъчни). Те бяха тогава сол, черен пипер на вкус, и да изпрати в хладилника.
Сьомгата се нарязва на малки парчета, и ориза се свари, докато омекнат и след това се смесва с морски дарове.
Сместа се добавя към лимоновия сок и зехтина.
Обиколката на плоска плоча, предвидена маруля, и върху тях смес от скариди, риба и ориз.
Нарязани на филийки маслини се използват като украса. За тези, можете да използвате резена лимон.
Резултатът е много хубава храна, която има свеж вкус. Той е идеален за всеки десктоп.
Обратно към съдържанието
Layered салата "Нежност"
Тази салата ще служи като украса за празничната маса. Сготви бързо и лесно, но това ще отнеме време, за да стане автентичен и сочно.
Съставки:
скариди 0, 40 кг;
пушена сьомга - 0, 30 кг;
сварени яйца - 4 броя;
средни картофи - 4 броя;
лук - 2 глави;
Сирене - 0, 20 кг;
краставици (или пресни или мариновани) - 3 броя;
майонеза;
черен пипер;
сол;
ядки. маслини - по избор;
зелен магданоз за украса.
Варени картофи frays през средните ренде, изложени на голяма плоска чиния, залейте майонеза, осолени и черен пипер.
На върха на картофи полага слой от пушена сьомга, нарязани на тънки филийки, след това слой от ситно нарязани сварени яйца. Всичко това е, за да добавите малко сол, и се съставя на върха на тънък окото на майонеза.
След това изложи на слой от краставици, нарязани на кубчета. Top слой майонеза отново.
Нарязан лук пръстени пържени в масло със скариди и изложени още един слой.
Поръсете с настърган кашкавал и се изсипва майонезата.
Украсете това ястие може да бъде смачкан орехи, магданоз и черни маслини.
Обратно към съдържанието
Скариди, царевица и сьомга
Simple салата ще изисква следните съставки:
кралска скарида - 12 - 15 бр;
осолени сьомга - 0, 10 кг;
Банка на царевица;
4 сварени яйца;
2 прясна краставица;
билки (копър, магданоз);
майонеза;
малко сол.
Варени в подсолена вода скариди, нарязани на малки парченца.
Риба, яйца и краставици, нарязани на кубчета.
Всички компоненти се смесват в един и същ контейнер с царевица и нарязани билки. Добавете малко сол и майонеза на вкус.
Друг вариант.
Имате нужда от следните продукти:
Майонеза - 0, 10 кг;
1 ябълка;
Скариди - 0, 20 кг;
сьомга - 0, 10 кг;
2 краставици;
2 малки моркови;
лимонов сок - 1 ч л..
сол и черен пипер - на вкус.
Скариди варят в подсолена вряща вода в продължение на 4 - 5 минути, охлажда се, почистени и нарязани на средни парчета.
Сьомга нарязани на малки парчета.
Моркови, краставици и ябълки, нарязани на фини ленти или сбиване с помощта на носител ренде.
За ябълката не се помрачи, той трябва да се поръсва с лимонов сок.
Всички съставки са изложени в следния ред:
слой от краставица;
слой от риба;
Layer моркови;
ябълка и скариди.
Между слоевете на палтото с майонеза. Украсете с салатни зеленчуци може да бъде.
Тази салата изглежда прекрасно в големите широки чаши.
Обратно към съдържанието
Seafood и авокадо
Поради тази салата от авокадо има много деликатен и необичаен вкус.
За храната ястие се оказа, не злоупотребявайте с майонеза.
При подготовката салата взема 25 -30 минути.
Съставки:
Скариди - 0, 2 кг;
осолени сьомга - 0, 15 кг
1 авокадо плодове;
лук - 0, 2 кг;
зелен копър;
лимонов сок - 1 супена лъжица. L.
малко майонеза;
сол;
пипер.
Плодът се нарязва на кубчета авокадо и лимонов сок се излива.
Варени в подсолена вода "членестоноги" нарязани на две половини.
Сьомгата се нарязва на дълги парчета.
Майонеза смесват с нарязан лук и копър.
Всички съставки се смесват в един контейнер.
Това е всичко, салатата е готова.
Съдържание:
Съставки за салата
Процесът на готвене
Сред многото различни зеленчукови салати заема своето подобаващо място лесно и здравословно цвекло салата с чесън.
Цвеклото и чесън му много вкусна комбинация, която, с използването на някои други добавки, прави този популярен менюта салата лица.
Цвеклото, богата на витамини и минерали, и дори има полезни медицински свойства. Употребата му помага за подобряване на храносмилането и обмяната на веществата, подмладяване клетки, пречиства кръвта, предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Но използването на цвекло в естествената си форма, много от тях не предизвика възторг, но под формата на салата може да се яде с удоволствие и редовно.
Обратно към съдържанието
Съставки за салата
За да се подготви салата от цвекло ще се нуждаете от следните продукти:
цвекло 0, 5 кг - е 2-3 парчета, в зависимост от размера;
2-3 скилидки чесън;
сол на вкус;
майонеза - 2-3 супени лъжици. лъжица, сумата може да бъде различна и зависи от сочността на цвеклото, неговата масленост избере по свое усмотрение;
растително масло (зехтин, слънчогледово или повече) може да се използва вместо майонеза, ако този продукт не е приемливо за вашите хранителни навици.
Следните продукти са по желание и се използват по желание в различни комбинации по ваш вкус:
сирене - 100 г;
сини сливи (7-8 броя) или стафиди (50 д);
ядки (орехи, борови, кашу) - 50 гр;
Зелените - всички, че ви харесва;
лимонов сок и любимите си подправки и можете да опитате тази салата.
Обратно към съдържанието
Процесът на готвене
Вземете необходимите продукти, можете да продължите към салати:
Основният път, ще се подготвят цвекло. Тя трябва да се измие и се пече във фурната, увит във фолио, и се вари в продължение на 40-60 минути, и това е добре, ако това е направено и по-рано. Фенове абсолютно правилно хранене могат да използват този зеленчук в суров вид, за да се запази максимално полезни свойства, но не всеки харесва вкуса на сурово цвекло. Варено цвекло трябва да са готини и кори.
Цвекло втрива на среден или голям ренде. При хубаво триене не е необходимо, тъй като салата може да се превърне в пюре, а това не е нещо, което трябва да се случи. Цвекло може да се нарязва на малки ленти или кубчета, с вкус на салата е малко по-различен. Можете да опитате да продължи да се фокусира върху версията, че ви харесва повече.
Чесънът може да се счукан чесън натиснете или специален самолет на острието може да бъде фино се рушат, след което добавете настъргани цвекло.
Salt салата по ваш вкус и се разбърква, за да се разпредели равномерно чесъна.
Добавете майонеза или растително масло и разбъркайте отново. Майонеза е по-добре да добавите малко, тъй като разваля вкуса на малко повече.
Допълнителни продукти са добавени или бърка, или да поръсят с завърши салата. Изберете ги по ваш вкус. Твърдо сирене да се втрива върху среда, ренде, сини сливи, нарязани на ивици, трошене на ядки, нарежете на зелените - всички тези съставки са страхотни в тази салата. Можете да добавите и ароматите, които ви харесват, и се поръсва салатата с лимонов сок.
Когато готвя цвекло салата с чесън, чувствайте се свободни да експериментирате с помощта на различни методи за рязане на резби и различни подправки.
Направете най-добрата рецепта за себе си според вашия вкус и това ястие редовно ще ви предостави витамини и други ценни хранителни вещества.
Успех и добър апетит!
