Ах, французите! И те го получи - от съвсем обикновени съставки, за да се създаде един наистина кулинарни шедьоври! Това Френски krepvil считан за един от най-удивителните лакомства. Въпреки че, ясно твърдят, че рецептата за тази торта дойде с необичайна френски, ние не ще. Строго погледнато, никой няма да каже къде точно рецептата е изобретен такъв прекрасен десерт. След krepvil - това е просто името на френски палачинки сладка торта "креп" в превод от френски като "палачинка" и да го подготви в много страни.
Въпреки това, палачинка торта "Krepvil" (точно така - с главна буква) в нашето вътрешно сладкарската промишленост произвежда само като френски десерт. Въпреки това, рецептата е известно, в Европа и Изтока. Някои биха казали, че корените на родния си руски (палачинки, като по никакъв начин!), И някой ще се съгласи да излезе с подобна рецепта, която може да бъде само на френски език. Но, строго погледнато, това не е толкова важно. Този френски торта, пай или италиански руски деликатес - същността не се променя, защото krepvil - това е много, много вкусно. И можете да дори да го готви у дома! Така че, изберете рецепта и да се подготвят за палачинки тортата "Krepvil."
Почти класически krepvil
Тази рецепта krepvilya вероятно може да се намери само на френски готвене. Въпреки това, с достатъчно въображение и умения, е лесно да се възпроизведе този шедьовър и дома кухня. Ако се опитате, тогава ще трябва да се готви почти класическа krepvil.
Съставки:
Брашно - 200 грама;
Мляко - 1, 5 чаши;
Яйца - 2 броя;
Захар - 3 супени лъжици;
Растително масло - 3 супени лъжици;
Бакпулвер - 1 пакет;
Вода - част стъкло;
Сол - щипка.
За крема:
Мляко сгъстено - 1 банка;
Creamy масло- 1 опаковка;
Орехите нарязани - 150 грама;
Лешник прах - 50 грама;
Шоколад - 1 джетове.
Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното, я смесете с бакпулвер, захар и сол. Сега, счупи яйцата в брашното и се разбърква. На следващо място, започват да се добави бавно млякото, смесване плътност на тестото на течни заквасена сметана. Ако е необходимо, добавете вода, а в края се излива в растително масло на тесто. Фрай палачинки. Колкото по-тънък те ще получат, и колкото повече ги пекат, тортата ще по-добър вкус.
Когато палачинките са готови, се пристъпва към разбиване на сметана. Първо леко размахване меко масло, след това постепенно се налива кондензирано мляко, масло, сметана направи пищна, с помощта на електрически миксер или размахване. Поставянето на тортата, извеждайки купчина палачинки, promazyvaya на масло сметана и поръсена завой ядки и шоколад. Готов торта намазва отгоре и отстрани на остатъците от крема и се поръсва гъсто ядки и шоколад чип.
Krepvil яйчен крем
Ако не ви харесва торти с масло сметана, но искате да се готви Френски krepvil, използвайте тази рецепта. Тук традиционната масло крем за кондензирано мляко, ние заменя на портокал и шоколад яйчен крем.
Съставки:
300 грама брашно;
4 яйца;
A щипка сол;
Една чаша захар;
Чаена лъжичка бакпулвер;
Супени лъжици растително масло;
2, 5 чаши мляко;
2 портокала;
Една и половина супени лъжици какао на прах;
Супена лъжица масло;
Половин шоколад;
2 супени лъжици пудра захар;
50 грама лешници;
10 капки ром същество.
Начин на приготвяне:
Чаши пресято брашно микс с бакпулвера, една чаена лъжичка захар и сол. Налейте половин чаша мляко и търкайте с гладка (без бучки) състояние. После добавете един жълтък и растително масло, разбърква се отново и гарнирани с друг непълно работно време чаша мляко и месят тестото. В самия край ще се въведе една бити яйчен белтък. Пече се от това тесто тънки палачинки. Те трябва да получи около петнадесет до двадесет парчета.
На следващо място, се подготвят оранжевия крем сметана. Изстискайте сок от портокал, размахване две яйца с половин чаша захар и разбъркайте яйцата със супена лъжица брашно. Juice изсипва в тенджера, да го заври, след това се изсипва сместа от брашно и яйца. На много слаб огън, като се разбърква непрекъснато, да готвя, докато дебели сметана.
Готвене шоколадов крем. За да направите това, смесете половина супени лъжици брашно с какао на прах и половин чаша захар и едно яйце размахване с една четвърт чаша мляко. Сварете оставащата (три четвърти чаша) мляко, да го излее в шоколадово яйце сместа брашно и се вари на слаб огън за около десет минути. Охладената сметана търкайте с масло и ром същност.
Палачинки Подравнете ръбовете прекъсване на всеки подходящ размер кръгла форма. Поставянето на тортата, чрез добавяне на купчина палачинки и promazyvaya им оранжев крем сметана. Горната и страните на тортата, покрити с шоколадов крем. Поръсете торта с счукани орехи, после парченца шоколад, а след това на захар. Дайте на тортата да се влеят в хладилника и се отстранява от пробата.
Krepvil "Tropical"
Рецептата за които могат да се получат в този палачинка торта, както вече разбира, е произволно. Тук krepvil искате да се готви с тропически плодове - моля! Палачинки, плънка, зеленчуци, малко въображение и си торта е готова! Опитайте?
Съставки:
15-20 парчета на тънки палачинки;
Банка на кондензирано мляко;
Глутница масло;
2 банана;
2 киви;
100 грама лешници;
Шоколад бар;
Coconut.
Начин на приготвяне:
Палачинка рецепта за тропическа krepvilya не се отказвайте. Napekite тези палачинки, че ще намерите най-вкусните - прясно, кисело, мляко или кисело мляко. Основното нещо е, че те са тънки и хрупкави. За крема на маслото да привличам омекотена масло със сгъстено мляко. Ако искате, добавете малко крем ванилия, ром или коняк същност - вашата палачинка торта само полза от това. И за тази версия на тортата "Krepvil" добре да се подготвят гайките.
Лешниците се накисват в топла вода и чисти от ципата. Тогава аз всмукване обелени ядки хартиена кърпа и се запържва във фурната до златисто кафяво. Изсушените лешници смлени в една гайка за трохи, банан и киви чисти и нарязани на филийки. Охладената шоколадов бар настъргвам на ренде. А сега можете да събирате палачинката и сладкиши.
Ние събрахме една купчина палачинки, всеки слой promazyvaya сметана. След два или три палачинка торта поставя слой от киви и банани. Събраната тортата покрита със сметана и поръсете с двете му страни и горната гайка троха. Тогава paniruem страни на торта с шоколад трохи, и цялата торта отново поръсете с кокос. Украсете с резен киви. Ние премахне нашата тропическа палачинка торта в хладилника за няколко часа, след което се насладят на вкуса на френското десерт.
Krepvil с ябълки
Много оригинална рецепта от френската krepvilya напълно руската кухня - палачинки и ябълка. Въпреки това, ние все още се добави френският чар.
Съставки:
8 парчета от богати палачинки;
4 пресни ябълки;
Непълни чаша орехи;
6 супени лъжици захар;
100 грама масло;
2 белтъка;
3 супени лъжици канела.
Начин на приготвяне:
Пече кифли тънки палачинки от тесто с мая. Ябълките са ми, чисти и ги изважда от средата на строга. Една ябълка нарежете на тънки филийки и капка три ябълки по груби ренде. В тиган с отопляем сложи супена лъжица масло, настърган ябълка и три супени лъжици захар. Варете ябълки за изпаряване на влагата от седемте минути и ги оставете да се охлади.
Разбийте белтъка охладени с една супена лъжица захар, за да се противодейства на мека пяна. Печене беше покрита с хартия за печене и грес с масло. Сложете две палачинки и смазва горната палачинка маслото. На нея лежеше една трета от ябълков пълнеж, поръсва се със захар и канела и поставят нарязани ябълки (трета част). Поръсете с ядки. Отново две палачинки, ябълков пълнеж, захар и канела и ябълки с ядки. И още веднъж по същия начин. Събраното парче намазва върху страните и на върха на бита белите, поръсете с орехи и изпращане на тиган в предварително загрята фурна. Печете тортата палачинка нашите двайсет и пет минути на 180 градуса.
Krepvil с извара сметана
Е, като всяка друга торта, палачинки krepvil могат да се приготвят с някои извънредни сметана. И ако искате да експериментирате, бъдете сигурни, да обърнат внимание на тази рецепта.
Съставки:
Кефир - 2 чаши;
Брашно - половин чаша;
Яйца - 2 броя;
Сода - половин чаена лъжичка;
Захар и сол на вкус;
Растително масло.
За крема:
Извара - 300 грама;
Сметана - 2 чаши;
Захар - половин чаша;
Желатинът - 20 грама;
Банани - 3 броя;
Vanilla захар - 1 пакет.
Начин на приготвяне:
Замесете тесто от кисело мляко, яйца и пресятото брашно. Захар и сол се добавя на вкус, и да изложат на содата. Изсипете в тесто около половин чаша растително масло и се пече тънки палачинки. В същото време, можете да се накисва желатина, залива се със студена вода и се оставя да набъбне: делът на времето и поглед към пакета с желатин.
Когато палачинките са готови, ние започваме да се справят с извара и банан крем. Разбийте сметаната със захар и ванилия, докато пухкави, добавете сиренето и свобода в желатинова водна баня. Още веднъж, всичко се разбърква до гладка и хладно за около пет минути до десет. Основното нещо е, че през това време кремът не е много време, за да се сгъсти. В същото време, чисти и нарязани на филийки и събира банани торта.
Ние събрахме една купчина палачинки, всеки слой promazyvaya извара сметана и нарязани банани преместване. Горната и страните на тортата, покрити с крем и се поръсва с парченца шоколад. Дайте тортата да варят в продължение на няколко часа. И ако започнете да се опитате този десерт на ден след готвене, че би било особено вкусно.
И какво от това? Изкушението? Изкушението, разбира се, е чудесно, и аз искам да опитам всяка рецепта. Но вие имате много време, и да се подготвят за палачинки тортата, както се оказва, че е доста проста. Така че нищо не ви пречи да се готви Френски krepvil във всеки един от предложените варианти. И там се намирате, и да реши какъв вид на торта ли повече на вкус. Основното нещо - готви с удоволствие. Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
Препоръчваме четене: Рецепта Торта с извара сметана
