Пълнени чушки, добре подготвени, могат да бъдат представени на празничната трапеза. Те ще бъде истинско украшение за всяко хранене, когато стопанката решава да неща чушки с месо.
Обратно към съдържанието
Обучителни продукти
За да използвате класически проста рецепта, трябва да се запасите на следните съставки:
Български пипер голям - 10-15 парчета;
Свинско, говеждо или пилешко - 1 кг;
Големи моркови - 1 брой;
Лук големи - 1 брой;
Rice - 1 чаша;
Пиле яйце - 2 броя;
Малко олио за пържене;
Готварска сол;
Доматено пюре - 3 супени лъжици;
Черен пипер, смлян;
Пресни билки.
На първо място, тя трябва да бъде подготвени чушки. Зеленчуците трябва да бъдат отрязани от дръжката и обилно изплакване центъра чушки, отстранете семената. С месото от излишната мазнина се отстранява, филмът, кожата и се нарязва на малки кубчета продукт. Разбира се, че е по-лесно да купуват готови плънка.
Въпреки това, на домакините кайма с лук, тя ще бъде много по-сочни.
Лук обелени и след това се нарязва на няколко по-малки парчета.
Сега ние трябва да направим кайма и лук прескочите през месомелачка. Към това се прибавя яйцата, на вкус сол и черен пипер, нарязани пресни билки. През това време е възможно да се готвят ориз. Зърно Кук предпочитане в големи количества вода, предварително изплакване.
Ако готвят ориз в малък обем вода, тя може да се превърне в каша
, Варени задницата облягане в гевгир и след това се измива под течаща студена вода.
Морковите трябва да се втрива по груби ренде, нарежете останалата лука на малки кубчета. Всички съставки за ястията са готови и могат да бъдат пълнени чушки.
Обратно към съдържанието
Как да получите страхотна храна
Пълнени чушки, изключително вкусно, се получават, ако препаратът се извършва в пещ. Температурните условия трябва да се поддържат в рамките на 180-200 ° C. По-добре е да се затопли до кабинета по-рано. През това време, пълнени с чушки.
В тиган се запържва в олиото нарязаните лук и настърган морков. Не се ангажират и да донесе зеленчуците до силна степен на печене. Лукът трябва да са златни и моркови за закупуване на ярко оранжев оттенък. Добавете доматеното пюре в тигана и непрекъснато се разбърква съставките за няколко минути.
Каймата се комбинира с печене и се охлажда ориз и чушки получите много неща около ¾. По време на готвене пипер става по-малък и се избутва от плънката. По тази причина не се препоръчва да се направи заготовката пълни до ръба с месо.
Peppers, пълнени с месо, разпръснати върху хартия за печене, намазана с малко масло, и изпращат в предварително загрята фурна. Получава пипер дълго. Вече след 30-40 минути ястието ще бъде готов. Разнообразие от рецепти може да бъде, особено ако готвя това ястие към оригиналната соса.
Съдържание:
Това, което е необходимо за готвене
Как да си направим една чиния
Сред предястията особено популярни по време на празниците, които се ползват класическата руска салата подсолена херинга и варени зеленчуци. Аз трябва да кажа, всяко семейство остави своя собствена оригинална рецепта. Въпреки това, налице е призната традиционната опция.
Обратно към съдържанието
Това, което е необходимо за готвене
На първо място трябва да се запасите на хранителни стоки. Предложената списъка на съставките, отчетени за 10 порции салата "Сельодка под шуба".
В зависимост от броя на посетителите е намалена или, обратно, да се увеличи размерът на пропорциите на съставките.
500g осолени филета от херинга;
2-4 цвекло;
4-5 картофи;
2-3 моркова;
4-5 яйца;
Лук - 1 бр;.
250 г майонеза или заквасена сметана;
Консерви зелен грах;
Fresh магданоз.
За да се подготви салата класически няма нужда да се добавят сол, тъй като тя вече присъства в осолени херинга филе.
Придобиване на по-добри не филета и цялата солени риби, защото месото е оферта
, Разбира се, вие трябва да отделяте време за отстраняване на кожа и кости, но вкусът ще е много по-хубав.
Зеленчуци, с изключение на лук, които трябва да се вари, докато готвят. Когато се охлади, те трябва да се бели и настържете поотделно по груби ренде. Яйца варени твърдо сварено и се оставя да изстине в студена вода. Така че това ще бъде по-лесно да се премахнат от черупките си.
Обратно към съдържанието
Как да си направим една чиния
За хранене трябва да се подготви хубаво плоска чиния или специален seledochnitsu. Слоевете са започнали да се разпространи към филета от херинга. Нарежете тя може да бъде малко или доста голям, че всичко зависи от домакинята предпочитания. Спретнато нарязан херинга върху чинията, тя се смазват с майонеза.
Вторият слой се поставя лук. Нарежете тя трябва да бъде тънки полупръстени. За записване на зеленчуци от остър горчив вкус, се препоръчва да се опари с вряла вода половин пръстен. Колко дълго да се запази лука в гореща вода не трябва да бъде, той ще загуби криза.
След това завъртете картофи, настъргани на ренде груби. Зад него са слоевете от моркови и яйчен белтък, и пюрирани чрез голям ренде. Всеки, предвидена слой трябва да се смазват с майонеза. В горната си част служи на настъргани цвекло. Маруля е почти готова. Остава да направим празнична украса.
Обикновено това е полагането на последния слой от червено цвекло, ръцете домакинята, формиращи една чиния. Повърхността се покрива с майонеза и се поръсва обилно с яйчен жълтък, разбит в трохи. Можете да направите облечен Herring със зелен грах, които украсяват повърхността, полагане на оригиналните модели. Можете просто да поръсите ястието на ситно нарязан магданоз. Някои домакини предпочитат да се готви Облечен Herring не с майонеза и заквасена сметана. В този случай, можете да изпълните, за намазване на слоя от специален сос от сметана с добавка на мляно чесън и няколко капки лимонов сок.
Без значение какъв е бил използван рецептата, Облечени Herring трябва да престои в хладилника за няколко часа, всички съставки накиснати в сос. Следователно, трябва да се подготвят храна рано.
Съдържание:
Производство на торти за тортата
Подготовка суфле
Не човек, който не е чувал за мляко торта на птицата. Това е един от най-добрите произведения на кулинарното изкуство. Напоследък много различни захарни изделия, но торта птица мляко и до днес си остава един от най-обичаните. Не всеки знае какво да го готвя вкъщи лесно.
Обратно към съдържанието
Производство на торти за тортата
Вие ще трябва:
4 кокоши яйца:
250 гр захар (една фасетиран стъкло);
170гр брашно;
сечение.
Cake гълъб мляко се използва конвенционален бисквити тесто. За да го направи, да вземе яйцата, внимателно се отделят жълтъците от белтъците.
Добавете малко сол или протеини няколко капки лимонов сок, използващи тази малка тайна, можете да ги победи много по-бързо.
В първите само един камшик протеини след дебела пухкава пяна се появяват, да започне да добавите малко захар или пудра захар. След това въведете рецептата за 1 бр жълтъци, продължава да размахване. Брашно, че е задължително да се пресее, тя се намесва леко гребло. Това е всичко, тестото е готово.
Вземи сплит матрицата, той смажете с масло, поръсва се с брашно, се изсипва тестото. Можете да се пекат голяма торта, а след това го нарежете на половина или да направите 2 тънък слой. Пече се на най-добрите в 180º. Гъста торта се пече около 30-40 минути, малки - много по-бързо, около 7-8 минути. Желание за лесно определяне на вкуса, и с дървена клечка за зъби: поставете я в средата на бисквитата и дръпнете, ако повърхността остава суха, така че тортата се пече. Не бързайте да се отстрани на тортата от формата, оставете я да изстине, след което го урежда.
Обратно към съдържанието
Подготовка суфле
Според рецептата ще ви трябва:
5 яйца;
350гр захар;
200грама тъмен шоколад (за глазура);
1 лист желатин.
За да се подготви суфлето ще използват сурови яйца, без топлинна обработка, така че те трябва да се мият с четка и сода за печене.
На първо място се накисва в студена вода листата желатин. Разделят се жълтъците от белите, ги сложете във фризера за 3 минути. Това е допълнителна предпазна мярка, се смята, че начинът да убие някои видове бактерии. След това добавете малко сол на бялото, да ги бият в твърда пяна, "върхове", без да спирате миксера, добавете 1 супена лъжица захар (само 175 грама). Също така е възможно да се използват пудра захар, тя се разтваря по-бързо.
За получаването на суфле птицата мляко се използва в промишлеността агар, естествен сгъстител, направени от водорасли. Но у дома това е напълно възможно да се направи обичайната желатина като агар-агар, не винаги е на разположение за продажба, и то е много по-скъпо. The подути желатина се разтопи на слаб огън, я оставете да изстине. A тънка струя топъл желатин влиза в разбитите белтъци.
Има няколко рецепти суфле птица мляко, добре е, че заедно с протеини, използвани жълтъци. Сложете на водна баня, размахване жълтъците по него и останалата захар. Важно е, че врящата вода не се стигна до купата с жълтъците, в противен случай те ще започнат да се вари, което е крайно нежелателно. Свържете бита жълтък тегло протеини.
Все още е необходимо торта: вземете разцепление мухъл, постави на дъното на тортата, заливаме суфле, покриване на втория Korzh, се съхранява в хладилник. Когато птицата мляко се втвърдява, премахване на тортата, я извадете от формата и след Разтопете шоколада на водна баня, четка с шпатула отстрани и отгоре. Подгответе торта у дома той не взема много, струва си да се опитва отново и тази рецепта, се забави в семейството ви за дълго време.
