Пица и публикувайте - концепции, несъвместими на пръв поглед. Но това е само на пръв поглед. В действителност, пица готвач постно напълно възможно. Така любителите на италиански ястия, които също са и гладно не може да се откажат от пицата и да го готвя постен вариант. И постно пица е доста подходящ за последователите на вегетарианството. Ето защо ние Ви предлагаме да изберете рецептата за "лека" пица.
Pizza "Маринара"
Рецептата е много известна италианска пица, която също се нарича една пица с чесън. Great вкус, "елегантен" външен вид и стройна структура. Между другото, подготовката пицата върху дебела торта, което го прави по-и сърдечен.
Съставки:
1 чаша (фасетиран) брашно;
Зехтинът.
1 чаена лъжичка суха мая или 10 гр прясна;
Една четвърт от една чаена лъжичка сол.
За плънката:
5-6 зрели домати;
4 скилидки чесън;
1 супена лъжица нарязан риган;
1 щипка морска сол и прясно смлян черен пипер.
Начин на приготвяне:
Първо, смесете суха мая със захар и няколко супени лъжици брашно и всичко това се разрежда с топла вода (две супени лъжици Tolowa Language). Замесете гъбата и я (половин час) се оставя на топло място, за да се обърне. Докато Opara изгрява, нека плънка. С домати пилинг, премахване на семена и нарязани месото на малки парченца. В тенджера се затопли до няколко супени лъжици зехтин квартира (или друго растително) масло и се разпространява тя филийки домати. Варете всичко за пет минути, а след това изложи на доматите в цедка да прелива над сок. След като излишната течност да се отцеди, трансформиране домати в пюре с блендер или ги търкайте през сито.
Докато бяхме попълване Opara успя да се изправи. В момента сме на масата, се изсипва останалата част на слайда брашно, да го направя в задълбочаване и разпространението на тази вдлъбнатина варя. Там също се добавят сол и някъде в половин чаша вода, след месят тестото. Dough mesim ръце, като се гарантира, че тя е еластична-мека и еластична. Запазваме тестото влезе в продължение на един час.
Когато обемът на теста ще бъде удвоен, разпространи го на тиган, положена хартия за печене и се образува кръгла торта, която се смазва със зехтин. На тортата беше поставено доматено пюре, нарязан чесън и риган плочи, добавете сол и прясно смлян черен пипер. Пишете пица в гореща фурна и печем за около двадесет минути. Сервира се на масата горещо.
Simple постно Pizza
Всъщност една много проста рецепта за пица, която е идеална да се опре на маса.
Съставки:
1 чаша вода;
1 чаена лъжичка сол;
3 супени лъжици захар;
1 саше от мая (високоскоростен);
6 супени лъжици растително масло;
3 чаши брашно.
За плънката:
Пресни домати;
Лук;
Черните маслини;
Сладък пипер;
Кисели краставички.
Начин на приготвяне:
Маята се смесва със сол и захар, и добавяне на брашно, постепенно добавяне на вода и масло, месят тестото. Тестото може да се направи достатъчно стръмен, че е възможно да го пусне, но можете да се месят, не много твърда тесто, което е след това просто намажете напротив. Zameshennoe оставите тестото да подход, и самите Нека плънка съставки, за които ние приемаме произволно количество. Ще измие доматите и чушките, но също така и на пипер семена vynem. Ние трябва да намали наполовина пръстени лук, нарязани маслини и домати, нарязани на кубчета краставици и лук пръстени.
Очаквайте разпространението на тестото върху хартия с тавата (или намазана) изпичане лист, под формата на торта за пица и се разстила върху него малко кетчуп. След разпространението на тестени слоеве на лук, домати, краставици, маслини и чушки. Изсипете отгоре с майонеза постно. Изпрати тиган в гореща фурна и след около двадесет до тридесет минути на нашата постна пица е готов.
Постенето пица с гъби
Просто магическа рецепта за пица. Факт е, че очевидно тази пица не изглежда постно. В действителност, нищо skoromnogo в него. Така че за този пост пица - най-доброто ястие.
Съставки:
1 саше на дрожди скорост;
1 чаена лъжичка захар;
2 чаши брашно;
5 супени лъжици растително масло;
1 чаена лъжичка сол.
За плънката:
Гъби;
Туршия;
Pepper;
Великите пости майонеза;
Кетчуп;
Зеленина.
Начин на приготвяне:
В купа изсипете маята, добавете към него пресятото брашно, захар, масло, сол и вода. Тогава месят тестото (мека и еластична) и формирането на торта за пица. Печене набрашнена и го просна. Ние си запазваме правото да се обърне към торта за печене лист и варете плънка.
За измиване на пълнене и почистване на семената от чушките звънец, който след това се нарязват на кубчета, измийте и нарежете на зелените. Нарежете на кубчета или филийки кисели краставички, гъби и леко се запържва в тиган. Pan трябва да бъде почти сухи, след това гъбите върху нея само малко podpekutsya а не мазни. След това тортата греста с растително майонеза, смесена с кетчуп и разпространението й кисели краставички. Топ краставици поставят гъбите и зарчета ги разлагат пипер. Пече се в предварително загрята фурна пица за около петнадесет минути. Когато нашата постна пица е готов, поръсва се с билки и го обслужва до масата.
Пълнежи за постни пици
Рецептата за постни гарнитури за пица можете да мислите за себе си, като се използват наличните постни храни. Например, такива съставки:
Пържени с лук гъби (пресни или замразени);
Консерви ананас;
Всяко домашно консервирани салата (като Лечо маруля или тиквички).
Или друг "спонтанна" рецепта, която включва доста обикновени съставки:
Ронлива варен ориз;
Варени картофи, нарязани на кръгчета;
Пържени гъби;
Зелен грах.
За зимата след всяка пица рецепта може да варира замразени зеленчукови смеси. Почти всеки от тези смеси, подходящи за пица. Въпреки това, може да се използва всяка известна пица рецепта. Например, една затворена пица постно "Melanzana" включва следните съставки:
Пържен патладжан;
Пресни или замразени броколи;
Пържени гъби;
Сосът за пицата.
И тук е рецептата за гарнитурата пица "Patate" (твърде постно), която включва следните съставки:
Броколи;
Картофи (сладки картофи в оригинал);
Пържени гъби;
Кетчуп.
Великите пости тесто за пица, обикновено получава с скача и границите. Въпреки това е възможно да се направи и свеж тесто прави от брашно, вода, сол и растително масло. След това се облегнете пицата ще се окаже по-тънки и хрупкави. Изберете плънка, приготвите тестото и се пече пицата, дори и в гредата. Да ви е сладко!
Ние препоръчваме да се провери: Рецептата за пица без мая
Съдържание:
Pizza "Cheese"
Пица от картофи - италиански
Италиански хляб с шунка и рукола
Pizza "Queen Margaret"
"Маринара" за цялото семейство
Италия сътрудници в целия свят не само със своите канали и обекти на голяма красота, но и с едно ястие, което придоби национален любов и благоговение - пицата. Той е универсален продукт за всички поводи. Продуктът може да се превърне в незаменим атрибут на студентски партита и идеалното допълнение на детски парти. Pizza може да се приготви за обяд или ядат заедно с близките си хора през нощта. За да се насладите на тази храна не е задължително да отидете в скъпи ресторанти, не е необходимо, измъчван от съмнения, тя се купят в най-близкия павилион. Ние ще ви кажа рецептата за тази вкусна пица, която се приготвя от италианците.
Pizza "Cheese"
Днес италианската пица (най-малко, затова той се нарича нашите сънародници) се продава навсякъде: в специализирани ресторанти, кафенета, дори в уличния микробуса. Но вкуса на продукта, е малко вероятно да се сравни с тази пица. Ако обичате да готвите и да го направя с удоволствие, ние предлагаме ястие да изненадате семейството си. Рецептата не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед, но ястието се оказва истински шедьовър!
Съставки:
За основата:
еднокг пресява (премия) брашно
пакет (25 грама) на суха мая
растително масло - 3 супени лъжици
една чаша топла пастьоризирано мляко
0, 5 ч.л. (без връх) кашер сол
две големи кокоши яйца
захар - 10 грама
2 супени лъжици зехтин, рафинирани
Пълнене:
75 грама прясна моцарела
25 грама настъргано сирене пармезан елит (могат да бъдат получени от по-евтини сортове)
25 грама синьо сирене, като Горгонзола
Сирене - скъпо, но много вкусно - Грюер - 20 грама
риган по свой вкус
кедрови ядки и стафиди, накиснати предварително - половината шепи
Начин на приготвяне:
Това е една много добра рецепта за пица - тестото е тънка и хрупкава. За да го готвя, разпадащи се на най-високата степен пшенично брашно, след това се добавят 25 грама суха мая, бити с вилица или размахване яйцата, и постно леко затоплена мляко. След излее растително масло, малко сол, добавете захар на вкус и се разбърква. Добавете брашното постепенно, заспиването на малки порции, в този случай, мехурчета и съсиреци няма да се образуват. В крайна сметка, в основата трябва да получи гъвкав. Сега ръцете месят добре завършен маса, покрийте с кърпа и оставете за половин час. Тогава разточва на тънък кръг и място за печене лист, предварително покрити със специална хартия. Поръсете със зехтин.
Пригответе плънката - това е три минути. Просто се нарязва на малки кубчета прясна моцарела, ароматно сирене и Грюер, пармезан и решетка на тънки ивици. Сега се поръсва основа на една малка част от риган, сложи всички видове сектори сирене и се поръсва с кедрови ядки и стафиди. Въпреки факта, че рецептата е да се използва доста скъпо кедър зърно, можете спокойно да се откажат от тази съставка.
Изпрати на продукта във фурната за около половин час. Готвене пица е по-добре на голям лист за печене, в противен случай е вероятно да загубят вкусно лакомство. Оптималната температура от 180 градуса.
Получаване на чиниите няма да отнеме много време, и всички членове на семейството ще бъдат изпълнени - ние го гарантираме!
Пица от картофи - италиански
Ние предлагаме да овладеят друга рецепта италианска пица поръчкови от картофи. Подгответе тя може всяка жена. Няма специални умения или познания, не е необходимо да има - просто ястие разнообразие в менюто си и ще се ползва от всички членове на семейството.
Съставки:
750 г пресни картофи
една супена лъжица пресен риган стая (ако използвате сух - 1 малка лъжичка)
750 грама от голям розов домат
Един сноп от прясно нарязан магданоз
300 грама моцарела
100 грама черни маслини (без костилка)
10 големи аншоа
две скилидки чесън
5 супени лъжици супени лъжици зехтин
50 грама пресято пшеница (магистър) брашно
сол - на вкус
смлян черен пипер според вашите предпочитания
Начин на приготвяне:
Сварете картофите в кожата си, а след това се бели и се използва конвенционален блендер или вилица пюре. Добави една чаена лъжичка сол и две супени лъжици зехтин - хладно. Готвене пица е най-доброто от розови картофи, можете да използвате друга марка. Основното нещо, че зеленчуците са добре се разпадат.
Разхлабете кожата от доматите. За да направите това, първо се изсипва върху тях с вряла вода, а след това - със студена вода. Кожицата спука, и лесно можете да почистите доматите. Сега, нарязани на плътта на малки кубчета и сгънете в гевгир, за да се отървете от излишните течности. Нарежете на тънки ивици от аншоа и моцарела - средно големи парчета. Разруши чесъна и се смесват с пресни домати.
Охладените картофено пюре, комбинирани с 50 грама пресято брашно, разбърква се добре. Сложете в специална форма и вид на региона. Нагоре с плънка, маслини, леко подправете със сол, поръсете с пресен риган и поръсете с масло. Сложете във фурната за 1/3 час. Силно се нагрява пещта, в противен случай продуктът ще изгори. Достатъчно е да се 185 градуса. На следващо място, фино котлет магданоз и се поръсва я пица преди сервиране.
За да се подготви това ястие, ще прекарате около половин час. Но резултатът ще ви моля сигурно - вкусна и сочна хрупкави картофи пица.
Надяваме се, че рецептата дойде да ви хареса! Най-важното нещо - да се готви с удоволствие и да използвате продукти с високо качество, а всеки продукт, роден във вашата кухня ще бъде шедьовър! На добър час!
Италиански хляб с шунка и рукола
Рецептата на тази пица е съвсем проста, но продуктът, получен сърдечен и светлина - идеална за вашето дете. От тези продукти, можете да се готви 3 големи порции.
Съставки:
За основата:
една чаша пресято пшеница (магистър) брашно
3 супени лъжици рафинирано растително масло (за предпочитане зехтин готвач)
щипка сол
масло (разтопено) масло - 3 големи лъжици
1/2 чаша топла пастьоризирано мляко
Пълнене:
2 големи домати
80 грама пресни рукола
100 грама пушена шунка добър
Лъжица 3 супени лъжици масло от маслини
пушен бекон - 80 грама
Начин на приготвяне:
Готвене италианска пица може да бъде от различен тесто: мая, сол, прясно. Ние предлагаме да се направи слоеста рамка. За да направите това, първо малко затопли млякото е пастьоризирано, а след това разтопете маслото, добавете сол, по свое усмотрение; изсипете сместа в предварително пресято брашно от пшеница. След това внимателно се разбърква размахване, месят и поставете ръцете си върху набрашнена борда. Още няколко пъти с усърдие помнят, преобръщане на тънка кръгла торта с дебелина не повече от осем милиметра. След всички манипулации се трият с растително масло хартия за печене и поставете готовия фундамент. За "вътрешния" пица не е счупено, а след това сгънете тестото около ръбовете.
Сега трябва да се подготви плънка. С домати, отстранява външната обвивка и се нарязва на кубчета и пушен бекон и шунка - тънки ивици. Между другото, по-лесно да се почистват домати, залейте ги с редуване топла, а след това със студена вода.
Сложете всички съставки на базата, изсипете зехтина и поставете във фурната. Настройте температурата до 200 градуса и печете за около 20 минути. Преди да нанесете продукта на върха на нарязан снасяне ароматна рукола.
За да направите тази италианска торта, ще трябва около час и половина, но си струва да го!
Тази рецепта не предполага наличието на млечни продукти, но можете да добавите към вашия вкус, или Моцарела Edam - даде автентична италианска шик. Бон апети!
Pizza "Queen Margaret"
Пица, която е кръстен в чест на кралица Маргарита на Италия, днес служи много специализирани ресторанта. Ние предлагаме да се готви това ястие лично. Доста проста рецепта, но полученият продукт е невероятно вкусно.
Съставки:
За основата:
7 грама (една чанта) на суха мая
една чаена лъжичка захар таблица
250 милилитра вода, не студена
350 грама пресято (премия) на пшенично брашно
сол - 1 супена лъжица (не пързалки) Spoon
една супена лъжица зехтин стая
За плънката:
2 скилидки чесън
една банка (400 грама) на домати в кутии (може да бъде получен от пресни домати)
пресован босилек (ако е възможно използване пресни) - 2 супени лъжици (без връх) Dinner
прясно смлян черен пипер по ваша преценка
2 супени лъжици настърган пармезан
маслиново масло супена
100 грама моцарела
сол - на вкус
доматено пюре - 2 големи лъжици
Начин на приготвяне:
Смесете суха мая и захар в отделна piala, попълнете четири големи супени лъжици вода и се оставя да престои 15 минути преди, докато изскочи. След това свържете пресято брашно и пшеница сол, добавете маслото и мая смес зеленчуковата - излее остатъците от вода и твърда смес. Тестото трябва да има умерено стегнато - Сложете го на масата, се поръсва с малко брашно и месите ръце. След това покрийте с дебела кърпа и оставете за половин час. Теглото трябва да се увеличи в размер на около 2 пъти. След това ставам на фондацията в тънък слой, завоя по краищата и мястото на пергамент, покрита хартия за печене.
В следващата стъпка трябва да се подготви плънка. За да направите това, нарязани на средни парчета домати, смила чесъна и се хвърлят в тиган със зехтин - черен пипер на вкус, добавете сол, босилек и доматено пюре на. При постоянно бъркане варете на слаб огън за 20 минути, докато гъста консистенция.
Нарежете моцарелата на малки кубчета и се разтърка тънки ленти от сирене. Spread пица сос горещо, поставени в началото на двата вида сирене и се пече в продължение на 25 минути, загрейте фурната до 200 градуса. Voila, "Royal Маргарита" е готов!
"Маринара" за цялото семейство
Ние предлагаме овладеят една проста рецепта за пикантни зеленчуци пица, наречена "Маринара". Кук е много просто и кратко. Това ястие е идеален за летен следобед в страната.
Съставки:
Едно голямо яйце пиле
2 супени лъжици обикновена вода
½ големи лъжици лимонов сок средни
250 грама пресято брашно
Каменната сол - 0, 25 чаени лъжички
125 грама масло (за липсата на такива, може да използвате маргарин)
Пълнене:
500 грама сочни пресни домати
по ваш избор - прясно смлян черен пипер
Лъжица 3 супени лъжици зехтин премия масло
изсушен риган - един чай (без връх) Spoon
сол на вкус
3 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Разбийте едно яйце с вилица, добавете водата и сока на един лимон жълто. Масло посочено в рецептата, се стопи и се комбинират със смес от яйце - добавете сол, изсипва в предварително пресято (премия) брашното. След това се разбърква добре, гледам да се избегне образуване на бучки. Понякога една рецепта предполага известно определено количество брашно, но в действителност се оказва, тестото е твърде тънка, тя е твърде голямо. Така че внимавайте за последователност бази - това трябва да отидете до степента на плътна и еластична. Когато тестото е готово, го хвърли на бюрото в тънка кръгла торта - провежда на намазана тава на маслини.
За по-лесно почистване на доматите, да ги напълни с топла вода - се оставя да престои за кратко и отстранява външната обвивка. Нарежете месото на малки кубчета, скилидки чесън - тънки филийки. След това изсипете масло пица база зехтин, сложете плънката, добавете малко сол и черен пипер на маса - сезон с риган и поставете във фурната. Оптималната температура за печене на 200 градуса. След 20 минути отстранете продукта; Можете да доведе до масата. Изготвянето на този пица можете асимилирани!
Надяваме се, че тези рецепти ще зарадва вашето семейство. Не е необходимо да се подготви една чиния на скъпи луксозни продукти. Ако това не е възможно, сменете Пармезан друго твърдо сирене, използвайте, вместо обичайните не евтини сезонни зелените. Като цяло, експериментът в свободното си време!
