Съдържание:

• Фаза Dukan Diet
• Примери за рецепти за Dukan Diet
• Напитки в Dukan Diet

Към днешна дата, Френската диета диетолог Пиер Ducane е може би най-популярните в света. Според принципите на тази диета отслабнете звездите - Сара Джесика Паркър, Пенелопе Крус, съпруга на принц Уилям, както и обикновени жени. Ефективността на диетата доказа своите безпрецедентна популярност, множество положителни отзиви. Pierre Ducane - френски GP терапия започва да се развива принципите на хранене, което помага при лечението на затлъстяване, през 1975 година. През 2000 г. той публикува книгата си "Аз не мога да отслабна", с подробно описание на храната, както и съдържащи рецептите. Книгата е преиздадена много пъти в различни страни, консумацията на големи количества.

Диета е много ефективен дори когато условие, че не е твърд и агресивни. Основната Принципът на диета - протеин и протеин прием на храна, за намаляване до минимум на въглехидрати храни. Диетата е разделена на четири фази, всяка от които съдържа забранени и разрешени храни се различават по продължителност и ефект върху тялото. Основното предимство е липсата на ограничения на диета в размер на използваните продукти, по време на хранене. Одобрените продукти са доста разнообразни, който ви позволява да се готви най-различни интересни ястия, разнообразни рецепти. Освен това, малко количество разрешено използването на сол, подправки, сосове, нишесте и желатин. Можете да направите дори такива фантастични ястия като салати или желе.

Фаза Dukan Diet

Диетата е разделена на четири етапа, продължителността на всяка от които се изчислява поотделно. Първата фаза - най-строгите, тя може да се придържаме към не повече от 10 дни. Втората фаза на подкрепа, направени по време на първите резултати, но това сигурно държи третата. Четвъртата фаза на диетата е без ограничения, само някои от препоръките. Заедно с диета френските диетолози съветват да извършвате основни упражнения, или ежедневна разходка пеша, това ще ускори обменните процеси в организма и премахване на мастни отлагания.

Първите две и основните правила на хранене - хранене трици от овес и не по-малко от един път и половина литра чиста вода всеки ден. Овесени трици съдържа черупки боб, благодарение на това, те са добре почистени черва, нормализира цялата храносмилателната система, наличните усвоява мазнините в тялото и пречат на усвояването на нови такива. Е, колко полезна е водата - той знае, всеки един от нас. В процеса на загуба на тегло, е от съществено значение за поддържане на нормалното функциониране на тялото, за неговото почистване и влага насищане.

Фаза 1: "Атака"

Продължителността на тази фаза може да варира от 3 до 10 дни, в зависимост от допълнително тегло - броят на килограмите, които трябва да се хвърлят. Повече от 10 дни, за да се съобразят с първата фаза на диетата не се препоръчва. Принципът на първия етап - хранене само протеини храни.

Позволени:

• постно птици (пиле, пуйка);
• яйца;
• шунка, телешко черния дроб;
• месо риба и морски дарове;
• нискомаслени млечни продукти;
• лук и чесън;
• малко количество сол, подправки, оцет.

Всички други продукти - хляб, зеленчуци, зърнени храни, варива, захар, алкохол - нямат право да ядат. Човек не трябва да се яде тлъсто месо (агнешко, телешко, свинско, телешко, заек). В деня, което трябва да се използва една или две супени лъжици трици и не забравяйте обилно с вода.

Фаза 2: "Cruise"

Това е втората фаза на диетата, се състои от променлив протеин и зеленчуци диета. Променлив настъпва по дни: ден през ден, 3 дни 3 дни 5 дни 5 дни. В дните на протеини да се консумират всички, че първата фаза на диетата на продуктите. Но в дните да се консумират зеленчуци всички зеленчуци с изключение на скорбяла (картофи), бобови, зърнени храни. Позволени използването на желатин и нишесте adzhika и кетчуп, подправки, без мазнини, сметана, сухо вино. Въпреки това, трябва да се използва в малко количество на ден тези продукти се оставя да се използват само два от горния продукт. Брой овесени трици трябва да се увеличи до две или три супени лъжици

Фаза 3: "Определяне"

Третата фаза на диетата са насочени към укрепване на постигнатите през първия и втория етап резултатите. За всеки килограм от теглото ви, че спадна, попада продължителност 10 дни на третата фаза. Този етап е много издръжлив, но това е различно строги изисквания. Ядат всички продукти от първа и втора фази, както и:

• плодове (с изключение на силно сладко - грозде, банани, череши);
• пълнозърнест хляб;
• макаронени изделия, зърнени храни и картофи - не повече от два пъти седмично;
• сирене - 40 грама на ден.

По време на тази фаза, диетата е възможно да се организира тялото един вид "почивка", той може дори да бъде празнично ястие, което можете да си позволите да се използва като храна всичко, което искаш. Въпреки това, на следващия ден трябва да бъдат изразходвани за белтъчни храни. Брой на трици увеличава до 3-4- супени лъжици на ден.

Фаза 4: "стабилизиране"

Това е последната и финална фаза Dukan диета, която все още няма съществени ограничения. Храната може да се яде всичко, което искаш. Въпреки това, веднъж седмично е необходимо да се организира заустване ден протеин, съдържащ храни от менюто изключително от първата фаза на диетата Duc. Овесени трици е необходимо да продължи да се използва през цялото време, те ще се намали количеството на смилаеми мазнини от храната. По този начин, тази фаза на диетата може да се наблюдава по всяко време!

Примери за рецепти за Dukan Diet

Така Dukan Diet се променя използвани продукти. Дори по време на най-строги от първата фаза на допустимите продукти, можете да направите интересни и вкусни ястия, които могат да бъдат представени не само към дневния таблицата, но и на празника. А за останалата част от сто стъпки диета, то тогава е възможно да се използват почти всички продукти. Ето някои примери за рецепти за френския Dukan Diet, последователно за всеки от четирите фази.

Рецепти за фаза "Атака"

По време на този етап от Dukan диета е пристрастие на протеини храни. Липса на хранителните мазнини и въглехидрати води до разцепване на мастни депозити в тялото, и овесени трици се пречиства ефективно черво. В първата фаза на диетата може да се почувствате умора и сънливост, сухота в устата, но това е абсолютно нормално усещане. Защото протеинови храни могат да бъдат приготвени много разнообразна и богата. Още повече, че поради ограничения в броя на храненията и на самата не храната.

Първо, разбира се: Лесен морски дарове супа

• Трябва: парче от рибни кости (сьомга, пъстърва), морски дарове микс (калмари, скариди, миди, и др.), 1 глава лук, на вкус - сол и подправки.

В студена вода, сложете парче риба на костта. Можете да изберете как парче пържола. Сготви с костта, тя ще даде допълнителен аромат и богата хранителна среда. Има също така да сложите нарязания на ситно лук. Сварете бульон за около 20 минути. Рибата е отстранена, отделени от костите, нарежете месото в супата. Добави морски дарове коктейл, сол, подправки, се готви за още 7 минути. При сервиране, можете да поръсите супата с лимонов сок или соев сос.

Основни ястия: търгово пилешки дробчета в млякото

• Вие ще трябва: пилешки дробчета, обезмаслено мляко, 1 глава лук, сол и подправки.

Изплакнете пилешки дробчета, нарязани на кубчета или филийки, добавете подправки и сол, се накисва в млякото да покрие месото. Оставете за една нощ (в хладилник). Загрейте тигана, изсипете сместа. Лукът се нарязва на половина пръстени и добавете към сместа. Варете в продължение на около 30 минути на слаб огън (не се вари, докато почти цялата течност).

Десерти: Air задочник

• Вие ще трябва: 400 гр извара с минимално съдържание на мазнини, 2 супени лъжици овесени трици, 0, 5 чаши обезмаслено мляко, 2 яйца, бакпулвер, заместител на захарта, ванилията.

Овесени трици готвене с мляко за около три минути, оставя се да изстине, се смесва с крема сирене, яйчен жълтък, бакпулвер, ванилия. Разбийте белтъка поотделно с заместител на захарта в гъст пяна, добавете извара. Всичко се разбърква старателно, поставени в много форма, пече за около 50-60 минути на 180 градуса.

Рецепти за фаза "Cruise"

Тази фаза на Dukan диета се характеризира чрез прибавяне на зеленчуци към диетата. Това значително увеличава различията в готвене на различни ястия. Тя не трябва да забравяме, че нишестените зеленчуци, бобови и зърнени култури са забранени, но и всички други зеленчуци могат безопасно да бъдат изядени. В дните на протеин може да използвате всякакви рецепти за фаза "Атака". Но в продължение на дни растително Dukan Diet няколко рецепти.

Супи: Растително хеш

• Вие ще трябва: нискомаслено кисело мляко, краставици, репички, магданоз, яйца, сол, подправки.

Кокошите яйца варени и нарязани на кубчета. Краставици нарязани на малки парчета или решетка. Репички фино котлет, нарежете на зелените. Всички микс, залейте нискомаслено кисело мляко, добавете сол и подправки на вкус. Алтернативно, яйцата могат да бъдат заменени с варени пилешки или рак пръчки.

Основни ястия: печени патладжани със сос

Вие ще трябва: патладжан, ниско съдържание на мазнини сметана, чесън, сол, подправки.
Патладжан измиване и нарязани по дължина, се пече във фурната на 200 градуса за 20 минути. Пригответе соса: ниско съдържание на мазнини сметана се смесва с сол, подправки и счукан чесън. Готов патладжан залейте със соса.

Салати: извара и зеленчукова салата

Вие ще трябва: 0, 5 чаши обезмаслено кисело мляко, 1 сладка чушка, 2 домата, билки, сол и черен пипер.
Tomato върху чиста кожа. За да направите това напречно рязане на кожата, по-ниска растително продължение на половин минута във вряща вода, отстранява външната обвивка. Всички зеленчуци и билки ситно нарязани. Всичко се смесва с извара, добавете сол и черен пипер. Тази салата може да се пълнени пресни домати за красива сервиране.

Печене: хляб от овесени трици

Вие ще трябва: триците 4 с.л. овесени ядки и 2 с.л. пшеница, 100 г обезмаслено мляко, 2 яйца, сол, захар.
Бран излее мляко, в продължение на 2-3 минути в микровълновата, така подути. Оставя се да изстине, добавете 2 яйца, сол, захар. Mass месят добре. Сложете една лъжица за печене лист, предварително покрита с хартия за печене. Пече се във фурната за около 20 минути при висока температура (200 градуса).

Рецепти за фаза "Ремонт"

Това отнема време фаза на Dukan Diet от липсата на строги ограничения в храната. Следователно, можете да готвя почти всичко от всеки от продуктите. Въпреки това, трябва да се помни, че бобови, зърнени храни, картофи и паста трябва да се консумират не повече от два пъти седмично. Ако очакваните празник, можете да се отдадете на лакомства. Въпреки това, на следващия ден е по-добре да се харчат за менюто на първата фаза Dukan Diet, която се яде само протеини и протеинови продукти, рецептите на които сме дадени в "Рецепти за фазата на" Атака ". Във фаза "Осигуряване на плода, може да варира в менюто, но трябва да избягвате много сладки - грозде, банани.

Първо, разбира се: тиква и гъбена супа

Вие ще трябва: гъби, тиква, моркови, магданоз, лук, чесън, без мазнини, сметана, сол и подправки.
Лук и моркови, нарязани на малки парченца и се вари, докато половината. Гъби и тиква, нарязани на кубчета и се добавят към супата и варете още 10 минути. Пригответе плънката: смесете с ниско съдържание на мазнини крем счукан чесън, сол и подправки, добавете към супата да заври и изключете. В купа със супа добавете зелените.

Основни ястия: телешко месо със зеленчуци, печени в ръкав

Трябва: парче телешко месо, зеле, лук, домати, зеленчуци, нискомаслено кисело мляко, сол и подправки.
Телешко нарязва на порции, всяко парче леко отблъснати. Подправя се със сол и подправки разпространение. Зелето се нарязва на по-големи, лук - пръстени половина, домати - кръгове. Добавете сол, разбъркайте, изсипете киселото мляко. Телешко пробва втулка за печене, отгоре със зеленчуци със сос, затворете ръкавите и от двете страни. Пече се във фурната на 200 градуса за около 40 минути.

Десерти: кифли от извара и трици

Вие ще трябва: триците, по-добре да се вземат 2 супени лъжици овесени и пшенични 3-4 супени лъжици извара (0%), мляко - 2 супени лъжици нишесте - 1 супена лъжица, 2 яйца, 1 ч.л. , бакпулвер и какао на прах, заместител на захарта.
Овес и пшенични трици микс, добавете млякото на прах, царевично нишесте, какао на прах, бакпулвера и заместител на захарта, всички добре. Извара добро втриване, победи яйцата и разбъркайте със сирене. Свържете се с сухата смес, месят тестото. По желание, се добавя ванилин или друг ароматизатор, като карамел. Тестото се поставя в калъпи и се пече 20 минути при 180 градуса.

Рецепти за фаза "Стабилизация"

Тази фаза може да продължи през целия живот, той е по-скоро не на диета, както и принципите на правилното хранене. Ограничения за употреба продукти не. Въпреки това, той е да се припомни, че хлябът е по-добре да изберете пълнозърнест тестени изделия - твърда, ориз - кафяв. Този продукт не само по-ниски в калории, но също така полезни за организма. За да се избегне излишно тегло, тя трябва да бъде веднъж в седмицата да се организира ден на гладно, което ям само протеинови продукти (както е в фаза номер 1 "Атака"). Ние не трябва да забравяме за овесени трици. Ние ги използват ежедневно в количество от 3-4 супени лъжици.

Що се отнася до готвенето, на четвъртия етап на Dukan диета можете да включите в пълна степен. Въпреки това, ние не трябва да се злоупотребява пържени храни и да ги готвите в масло с голямо количество растително масло. Тя ще бъде добре да се готви зеленчуци и месо на скара, пече във фурната и топлина. Те също могат да бъдат сварени, задушени, варени в микровълнова фурна или двойно дъно multivarka. Като следвате тези прости съвети, за да хвърлят килограма не късат отново, тялото ще се укрепи и стабилизира теглото на храносмилателната система.

Напитки в Dukan Diet

След Dukan диета, не използвайте напитки, съдържащи захар - газирана вода и плодови сокове. Също така, в първите две фази е противопоказан алкохол във всякаква форма. Само с третата фаза, можете да си позволите да пия малко сухо вино. Всяко алкохол е много високо съдържание на калории и забавя и влошава метаболизма, което само по себе си е вредна за организма. Това позволи употребата на кафе и чай, но в този случай, захарта се заменя. Във втората фаза може да се използва зеленчукови сокове, прясно изцеден добре. A чудесен спътник не само в храната, но всеки ден - чиста вода. Някои рецепти за напитки, които са описани по-долу, дори могат да заместят пълен хранене.

Milkshake фаза за "Атака"

Вие ще трябва: 200 мл обезмаслено мляко, 1 яйце, заместител на захарта, ванилията.
Протеинът трябва да се отделя от жълтъка и победи добре, докато дебели пяна. Ако подсладител в таблетките, те трябва да се разтваря заедно с ванилин в една супена лъжица вода и след това се прибавя към протеина. Налейте млякото и победи още една минута коктейл блендер. Milkshake Оказва гъста и сладка.

Кефир коктейл фаза "Cruise"

Вие ще трябва: извара (0% мазнини) - 100 гр обезмаслено кисело мляко - 200 грама овесени трици - 2 супени лъжици какао - 2 ч.л. заместител на захар.
Всички съставки се смесват в смесител и смес. Този коктейл е идеален за закуска, тъй като е много питателна.

Слабоалкохолни греяно вино за фазата на "Ремонт"

Вие ще трябва: суха чаени листа Hibiscus, 100 мл червено сухо вино, няколко резена портокал и лимон, подправки (канела, карамфил, кардамон, джинджифил, ванилия, индийско орехче).
Dry чай от хибискус оставя да варя в 200 мл вряща вода, оставете да варя добре. Сложете на котлона и не кипи, добавете нарязания на ситно портокал и лимон, подправки. Оставете да заври и варете в продължение на около 5 минути. Дайте малко хладно, добавете червено сухо вино.

Зелен чай с джинджифил

Вие ще трябва: големи листа от зелен чай, пресен джинджифил, лимонов сок, захар заместител.
Във вряща вода, за да излее зелен чай, добавете малко пресен джинджифил, настърган, и лимонов сок. Кук за около 5 минути, нека да го варят. Сервира се със заместител на захарта. Този чай е много подходящ за всяка фаза, но най-полезен е в последната фаза на "стабилизиране", когато това е възможно да се използват най-различни продукти. Това е много добре стимулира обмяната на веществата, предотвратява абсорбцията на мазнини от храната.