Fresh калмари грозен на външен вид и лилав оцветяване отблъсква, отколкото привлича. Но като прекара малко време и се подготвят за морски дарове, можете да получите полезна лесно смилаеми белтъчини храна - салата с калмари и ориз. И добавянето на някои колоритни зеленчуци, яйца и сос, тоалетка, вие ще бъдете в състояние да удовлетвори гостите и приятелите са невероятно вкусно ястие! Някои от тях вече се превърна в традиция в нашата кухня, а другият набира скорост по-голяма популярност. Очевидно е, че с морски дарове ястие може да се приготви по всяко време на годината, която се сервира на масата и витамини полезно ястие.
Нека ви кажа една малка тайна готвене пресни калмари. Вместо да трупа се вари 1-5 минути, просто ги натопи във вряща вода, покрийте тенджерата с капак и изключите топлина. След 10 минути месото е готов, защото морска храна съдържа почти 100% от протеина. Ако се страхувате, че месото калмари недостатъчна термична обработка на ще се проведе през този метод, просто го вари в продължение на няколко минути. Чрез добавяне на вода, вместо каменна сол морето, ще засили вкуса на черупковите организми.
-Хубава просто нарязани калмари пръстени, но има големи трупове, които са най-добре разделени на 2-4 парчета за лесно сервиране и хранене. Разбира се, зеленото е едно прекрасно допълнение към ястие вкус - Изберете билки за вашия вкус, и преди вие ще бъдете в калмари салата автор на собствените си.
Калмар салата с ориз
Радваме се да ви запозная с класическата рецепта за калмари и ориз. Ако изведнъж слезе на гостите, използвайте тази рецепта да се готви обилна, вкусна и евтина ястие.
Съставки:
калмари - 500 г
лук - 140 грама
варен ориз - 4 супени лъжици
Яйца - 2 броя
салата зелена - 6 листа
сол и прясно смлян бял пипер
майонеза - 6 супени лъжици
Начин на приготвяне:
Най-важното нещо в това ястие - правилно варени калмари. Почиствайте ги, хвърлят във вряща вода и се варят в продължение на 2 минути. Не ги оставяйте в гореща вода, в противен случай те ще бъдат схванат. Попълнете трупа в студена вода, и ги охлади, котлет пръчици. Onion обелете и нарежете на тънки полупръстени или четвъртинки. Изсипете вряла вода върху зеленчуците и се оставя в продължение на 8-10 минути. По този начин остави горчивина. Може леко да промени рецептата, кисели лук в продължение на 15 минути в разтвор на оцет (с вода в съотношение 1: 2), като добави една чаена лъжичка захар. Така салата от калмари с ориз придобие пикантен вкус.
Сварени яйца нарязани на ивици сварява същия размер, както в случая на сепия. Канализация на лук и малко преса да се отървете от излишните течности. В купа смесете всички съставки готови, добавете сол, поръсва се с черен пипер и добавете майонезата смесват. Сега промива маруля откъсне ръце и се изсипва върху една чиния. Над зеленина изложени готова смес от съставки и образуват едно ястие или плъзнете топката. Бон апети! Чрез добавяне само на един компонент, можете да се подготвите по съвсем различен ястие с нов аромат.
Калмар салата с царевица и ориз
Царевица може да бъде заменен с консерви грах. И ако добавите билки по ваш вкус, ви ястие ще получат нови бележки.
Съставки:
варен ориз - 0, 3 чаши
калмари - 350 грама
консерви царевица - Bank 1
лук - 1-2 парчета
яйце - 2 броя
зелено - при поискване
Начин на приготвяне:
Кланични трупове пресни или размразени калмари Подгответе както е описано по-горе. Можете да добавите водата дафинов лист и смес от пиперки - така морска храна ще бъде по-ароматно и вкусно. Бульони и чил калмари, да ги режете или зарове. Варени яйца котлет по същия начин. Нарязан лук, ако тя е много остър, се налива растително масло от четвърт час. Царевицата се отцежда излишната течност. Всички съставки са готови, остава само да ги смесват в купа за салата. Ако имате пресни билки, нарежете го и добавете към ястието. Бон апети!
Салата с калмари, ориз и зеленчуци
Минали това ястие е просто невъзможно да се мине - ярък, колоритен и вкусна салата! Един евтин набор от продукти ще създаде ценен ястие, което ще ви зарадва и вашите гости.
Съставки:
варен ориз - 50-70 грама
калмари - 250 грама
кисели краставички - 80 грама
Грах консервиран - 45 грама
Консерви царевица - 40 грама
варено яйце - 3 броя
майонеза - 120 грама
пресен магданоз и копър - по преценка на
Начин на приготвяне:
Почистени калмари се вари в подсолена вода, след това бързо да се охлади, дафинов вода и се нарязва на ивици. Тигелът краставици от солев разтвор и се нарязва на ивици със същия размер, както в случая на морски продукти. Варено яйце котлет. Смесете нарязани съставки с ориз, грах и царевица. Напълнете с майонеза, добавя се малко черен пипер. Готов салата от калмари с ориз гарнирани с пресни листенца магданоз и копър. Бон апети!
Скариди салата с калмари и ориз
Seafood никога не е твърде много! Калмар съчетава чудесно с скариди и вкуса на храни се насища морето вкус. Най-добре е да се купуват малки скариди, тъй като те не трябва да се намали. В допълнение, малко студена вода скариди е много по-полезно, отколкото по-големите.
Съставки:
сурово-замразени скариди - 400 грама
калмари консерви - 150 грама
оризова каша - 1/2 мерителна чашка
Грах консервиран - 200 г
майонеза - 220 гр
нарязан копър - супена
Начин на приготвяне:
Във вряща вода и се вари на замразени скариди 3 минути и почистване на врата на черупката. Фигура пране и готвене ронлива бъркотия. Ако е необходимо, изплакнете с течаща вода и се оставя да се отцеди излишната влага. Варено яйце котлет. Канализация на течността от калмари и ги нарежете на малки кубчета. Усилената работа е свършила, тя остава само да се смесват салатата. Контейнерът се изсипва всички съставки, добавете ронливи ориз, грах и се разбърква ястието, налива майонеза 3/4 норма. Внимателно се изглади повърхността на марулята, като форма на слайдове. Сега се разпространи останалата майонеза и гарнирайте със Зелените. Бон апети!
Calamari салата, моркови и ориз
Варени моркови дават ястието едно докосване на ярък цвят и използването на бета-каротин. И в комбинация с ориз и консервирани грах салата получите пълен сърдечен, могат да задоволят глада на дори най-силната половина на човечеството.
Съставки:
обелени калмари трупно - 500 грама
моркови - 250 грама
варено яйце - 2 броя
консерви грах - 200 г
оризова каша - 200 грама
майонеза - 120 грама
Начин на приготвяне:
Почистени калмари кланично ври същата като в предишната рецепта. Сварете твърдо сварени яйца, и свободни от черупката. Без черупки моркови и измит ориз и се вари в отделна тенджера. Сега посегнат съставките: калмари, нарязани на пръстени, яйца и моркови - кубчета. Продукти свързват в дълбок съд, добавете майонезата, малко сол и се разбърква. Сервирайте порции, полагане салата натрупа върху чинията, украсена с билки. Бон апети!
Салата от калмари с ориз и домати
Представяме нашата богата и апетитна салата с калмари и ориз. Чрез добавяне на италианския зехтин или сушени билки, можете да създадете свой собствен кулинарен шедьовър.
Съставки:
дългозърнест ориз - 1 чаша
калмари - 250 грама
сладка царевица, консервирана - Bank 1
пресен домат - 2 броя
майонеза - 180 гр
сол на вкус
билки за украса
Начин на приготвяне:
Почистете калмарите и се вари в продължение на 1-2 минути в кипяща вода. Охлажда каркаса и нарязани пръстени или дори по-малки, по Ваш избор. Фигура изплакнете обилно и се вари, както следва: да го излее в тенджера със студена вода на 2 пръста. Оставете да заври, разкрита. Drain отново запълни със студена вода и оставете да заври, след което се прецежда по същия начин, както при първия подход. В третия и последен път, залейте ориза със студена вода и се вари в продължение на 15 минути, докато омекнат. Най-добре е, ако той остава малко влажна (състояние ал денте), и след това изключите топлина и канализация. Фигура постепенно да достигне пълна готовност, в салата, набира влага от другите продукти.
До ориза изстине, се зеленчуци: домати, нарязани на кубчета и се изсипва житото. Смесете в купа за салата всички съставки и сезон с майонеза. Ако имате нужда от малко podsolite. Разбъркайте леко и гарнирайте с пресни билки и маруля. Бон апети!
Салата "Red Sea" с ориз
Крема сирене аромат допълва прекрасния аромат на морето и дава калмари салата вкусна нежност.
Съставки:
калмари - 300 грама
пресен домат - 2 броя
Чесън - 1 скилидка
топено сирене - 100 гр
варен ориз - 70 гр
майонеза - 6 супени лъжици
Начин на приготвяне:
Почистете калмари трупа и се вари в продължение на 2 минути, след това се нарязва на ивици. Домати и сирене, нарязани на кубчета. Изстискайте скилидките чесън през преса. Делото за малките: просто смесете всички съставки и сезон с малко podsolite майонеза. Между другото, може да се използва вместо кремообразно сирене. Вкус ястия се оказват съвсем различно!
Невероятно уникално качество калмари - ниско калорични при много високи доходи. Месото на черупковите съдържа изключително важни вещества за организма г. - витамини А и Е, последният правилно е спечелил прякора "витамин на младостта и красотата." Заслужава да се отбележи високото съдържание на селен в сепията: тя помага за ефективно прочистване на организма от токсини, токсини, солни находища.
Известно е, че редовната консумация на морски дарове е изключително благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза. Несъмнено полза за тялото на детето носи йод и полиненаситени мастни киселини - Омега-3, Омега-6. Чувствайте се свободни да добавите към детската диета, този морски дарове. Както можете да видите, Калмар ястия са уникални и незаменими. Ги готвя редовно и да бъдат здрави!
Препоръчваме четене: Салата с калмари и скариди: рецепта
