Съдържание:

• Крем от пиле и картофи
• Пилешка супа със зеленчуци
• Soup "изискан"

Когато чуем израза "пилешката супа", а след това ни се струва нещо много нежна и много вкусно. Наистина, в състава му, е много деликатна, защото всички съставки се смесват смесител.

Това ястие - една от любимите храни на децата. Но рецептите на ястия много. Ние предлагаме няколко възможности да се разгледа и да се подготвят да го закара до някои интересни рецепти и съвети за тяхното приготвяне.

Обратно към съдържанието

Крем от пиле и картофи

За да се подготви това ястие, ние се нуждаем от следните съставки: 0, 5 кг пилешко месо, 5 картофа, 2 средни глави лук, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици. л. масло, 200 мл сметана (не твърде мастна).
Пилето трябва да се режат на парчета и се поставя във водата като цирей, и варете в продължение на около 10 минути. Картофите трябва да се режат на кубчета и също така да сложите във водата на пилето. Кук за около 15 минути, трябва да продължават бульон с пиле и картофи изсипва в блендер, то се смила там със състоянието на картофено пюре, а след това се налива обратно в тенджерата.

Чесън и лук котлет (но не много ситно), се запържва в тиган в масло до златисто кафяво състояние. След това, също, това тегло трябва да бъде пусната в блендер и котлет, след това се добавят към супата. На следващо място, тя трябва да доведе до възпаление и да направи пожар е минимална. Сега добавете сметаната и разбъркайте добре. Сварете тя трябва да бъде 2-3 минути. Сервирайте този шедьовър е препоръчително с крутони и нарязани билки.

Обратно към съдържанието

Пилешка супа със зеленчуци

За да готвя първо е необходимо да: 0, 3 килограма пилешко, 1 лук, 2 големи моркова, 2 супени лъжици масло, 20 г брашно, 150 мл прясно мляко, 1 литър вода, сол и черен пипер на вкус.

Пиле трябва да се режат на парчета, лук и моркови за почистване, измиване и нарязани на кубчета. След това, всичко това трябва да се сложи в тенджера с вода и се поставя на огъня. Можете дори да добавите към тиквички, но пускането му в чорбата трябва да е в самия край. След като супата заври, отстранете пяната и намалете котлона до минимум. Кук в продължение на 20-30 минути, така. И ако в кръчмата е налице, тя трябва да се постави в продължение на 10 минути, докато варени зеленчуци, предварително нарязани на кубчета. След това е необходимо да се премахне месото от бульона и зеленчуците. Лукът може веднага да почисти, той вече няма да имат нужда от нас. Пиле и моркови в блендер се смила.

Сега ние се загрява маслото в тиган и към тях се прибавят брашното, разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки. Сега чорбата през сито и добавете настърган пиле и много моркови и да доведе до възпаление. След това постепенно се добавя нашето масло брашно сос, като не се забравя цялото време разбъркване бульон, след това без бучки. Кук, на 5 минути по-вече загряват мляко, се добавят към супата и сезон със сол на вкус. Можете да добавите черен пипер и кимион. Готово! Сервирайте е необходимо също така с крутони и билки. Перфектни тук младите зелен лук.

Обратно към съдържанието

Soup "изискан"

Това ястие се нарича рафинирани, защото там ще се добави малко количество от синьо сирене. Така че какви са съставките, които се нуждаят? И ние ще се нуждаят от този: 0, 3 кг пилешко, 200 грама броколи, 1 глава лук, 100 г пресни зелен грах, 100 грама синьо сирене, сол не се добавя, защото сиренето ще добави пикантност към ястието.

Така че, да, както обикновено, пиле, го нарежете на парчета и се вари пилето във вода. При 0, 3 кг пилешко взети 1 литър вода. Кук за около 20 минути, отстранете. В същия бульон цирея имаме броколи и лук, които преди това също бяха намалени и зелен грах. Кук за около 10 минути, след което се пулверизират в блендер пиле и броколи с лук и грах. Добавяне на масата е в бульон и оставете да заври отново.

Нарежете на малки кубчета сирене и се слага в бульона, като се разбърква непрекъснато го. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се поставя на вкус. По този начин, се готви 5 минути, като се разбърква от време на време го. Сипете супата в купички, можете да добавите крутони, но винаги на бял хляб.

Така вкусни ястия можете да се отдадете понякога семейството си, само за да го съхранявате в хладилника е не повече от два дни, тъй като може да се развали. И семейството се яде супата много по-рано!

Как да се готви супа с морски дарове? Има много рецепти за супа от морски дарове. Всеки от тях има своите тайни готвене. Колкото повече съставки в супата, толкова по-богати и по-хранително е то.

Класическата рецепта включва морски дарове супа бульон и пресни зеленчуци. Всяка национална кухня има собствен вкус към супата с морски дарове.

За да се подготви морски дарове супа, е необходимо да се определят основните компоненти: калмари, скариди, миди, стриди, риба и т.н. , За да се подготви супата на испанския морски дарове скариди необходимо, и за японския морски дарове супа изисква калмари, морски водорасли и мисо паста.
Можете да се готви супа с морски дарове мляко или сметана, супа или морски дарове супа, с добавянето на домати и така нататък.

Испански морски дарове супа

Съставки:

• 1 литър бульон риба
• 150грама обелени скариди
• 10 бр. сурови скариди
• 100гр калмари пръстени
• 15 бр. мидени черупки
• 1 бр. бели рибни филета
• 3 бр. картофи
• 2 бр. домати
• 1 бр. пипер
• 1 бр. лук
• Скилидки чесън 3
• сух червен пипер
• пипер
• дафинови листа
• шафран
• пресни билки
• сол

Начин на приготвяне:

За тази супа, морски дарове може да се използва като скариди и миди и замразена смес от Sea коктейл.

Картофи, чушки, домати, кори и нарязани на кубчета. Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се запържва в тиган със сух червен пипер на умерен огън. След това добавете нарязаните зеленчуци и варете на слаб огън, докато варени чушки. Тогава задушени зеленчуци в блендер, за да смаже, да се прехвърли обратно в тенджерата, налейте бульона.

Белени скариди и рибни филета нарязани, изплакват скариди с черупка. Сложете всичко в бульон със зеленчуци. Seafood супа къкри на слаб огън за няколко минути, така че рибата не дайджест.
Отделно от това, в тенджера готвя картофите, докато омекне. Добави в него съдържанието на тиган, шафран, дафинов лист, сол. Оставя се да се влеят в продължение на 10 минути под капака.
Испански морски дарове супа е готова. За украса, можете да поръсите с нарязани пресни билки.

Бон апети!

Италианска супа с морски дарове и сметана

Съставки:

• 300-400 мл вода
• 200 мл сметана (15% масленост)
• 200 мл полусладки бяло вино
• 300 г морски дарове
• 3 бр. Картоф
• 1 бр. праз-лук
• копър и скариди - за декорация
• бял пипер, смлян
• сол

Начин на приготвяне:

За да се подготви супа с морски дарове и сметана, прясна сметана е необходимо да се използва 15% или 20% мазнини.

Обелете картофите и нарязани на кубчета, бялата част на праза се нарязва на колелца, поставя се в дълбок тиган и се запържва в продължение на 8-10 минути, без вода и масло до златисто кафяво. После влезе във водата, оставете да къкри 15 минути над умерен огън, докато температурата на кипене. Pepper и сол. Кук за още 3-5 минути, а след това на маса блъсканицата в блендер да пюре.

Пюре сложи в тенджера, добавете виното и сметаната. Оставете да заври.

Отделно от това, в тиган запържете морски дарове, а след това ги поставя в супа гърне, разбъркайте.
Италиански морски дарове супа се изсипва в чаши, гарнирани с копър и скариди.

Бон апети!

Крем от морски дарове с гъби

Супа от морски дарове рецепта е написано по-долу се отнася до националната френска кухня. Също така, тази рецепта може да се намери под името на кремообразна супа с морски дарове.

Съставки:

• 1 кг скариди
• 3 супени лъжици. пилешки бульон
• 1 супена лъжица. сухо бяло вино
• 1 супена лъжица. сметана (20% масленост)
• 1 супена лъжица. крем с бит белтък
• 1/2 чл. гъби (ситно нарязан)
• 4 супени лъжици. масло с.л.
• 1 стрък целина
• 1/8 чаена лъжичка. Червен пипер
• 1/8 чаена лъжичка. Индийско орехче
• пресни билки

Начин на приготвяне:

За да се подготви супа, сос морски дарове скариди, необходимо, за да изчистите от черупките, измийте и нарежете.

В тенджера сложи масло, скариди и гъби и се запържва за 5 минути. Налейте виното и бульона. Супа от морски Добави целина, черен пипер и индийско орехче. Готвя супата на слаб огън за 15-20 минути.

След това източване морски дарове супа, премахнете целината и котлет в блендер. Добави към крема супа и сол.

Преди сервиране във всяка чиния със супа пюре морски дарове сложи 1 супена лъжица. една супена лъжица сметана и гарнирайте със Зелените.

Бон апети!

Thai супа с морски дарове

Как да се готви пикантна супа с морски дарове? Seafood супа, рецептата на който е описано по-долу се отнася за тайландска кухня. За разлика от италианската супа с морски дарове Thai храна е известна острота и пикантност на ястия. Hallmark е Thai пикантна супа Tom Yam морски дарове.

Съставки:

• 1, 2 L бульон риба
• 250 г миди
• 200гр белени тигрови скариди
• 4-6 бр. пера зелен лук
• 1 бр. червена чушка
• 1 пръчка лимонена трева
• 1/2 бр. вар (жар)
• джинджифил малка част (около 2 до 5 см)
• 2 супени лъжици. супени лъжици пресни листа от кориандър
• 1/4 чл. Spoon чили паста
• Пикантни подправки Thai
• сол

Начин на приготвяне:

Супа с морски дарове Thai отнема 35 минути.

Wand лимонена трева нарязани на половина по дължина. Ginger Обелете и нарежете на филийки. Thai пикантна супа, приготвена от чили паста и подправки. Wash морски дарове.

В тенджера слагам бульон, лимонова трева, лайм жар, натрошен джинджифил и лют червен пипер паста. Оставете да заври, след което намалете огъня, покрийте и гответе за около 15 минути.

Пера зелен лук ситно нарязани, нарязани скариди на половина по дължина, без отделяне на опашката.
Добавете лука на тиган и варете в продължение на 2-3 минути. Подправете със сол. След това сложете на миди и скариди и варете в продължение на около 1 минута, докато мидите не променят цвета си, и скаридите не е сведена до минимум.

Преди сервиране Thai морски дарове супа поръсена с пресен кориандър и украсете с червена чушка.

Бон апети!

Мисо супа с морски дарове

Японската култура е известен с древните традиции и кухня е широкото използване на морски дарове. Японски морски дарове супа има няколко варианта за готвене, но е най-известен с мисо супа, която наравно с морски дарове е основната съставка на мисо паста.

Мишо - боб паста, направена от варени и пюре соя със сол и малц. Сместа се ферментира от една седмица до една година. Мишо не е ястие - това е просто подправка, разкривайки истинската вкуса на храната.

Мисо супа с морски дарове, рецептата на който е описано по-долу, могат лесно да бъдат направени в домашни условия.

Съставки:

• 1, 8 л Даши бульон (Даши)
• 300 г морски дарове (скариди, миди и сместа октопод)
• 250-300 грама тофу
• 180 грама на мисо паста
• 120 г водорасли sibuki

Начин на приготвяне:

За да се подготви мисо супа с морски дарове в тази рецепта изисква Даши бульон (Даши). Даши, направени от сушени аншоа (niboshi) и се суши водорасли (kombu).

Брикети тофу нарязани на кубчета размера на 1-2 см. Листата на водорасли нарязани на тънки плочи. Бульон да доведе до възпаление, пробва тофу, диво зеле и разбъркайте на морски дарове. Готвя за 5 минути на слаб огън, след което изключете огъня.

Мишо паста за да се разтвори в черпак на гореща супа за разтваряне на бучки. Налейте в тенджера загрейте мисо супа на слаб огън, без да кипи.

Сервирайте с морски дарове супа мисо горещо.

Бон апети!

Chinese морски дарове супа

Традиционна китайска супа, приготвена с риба или морски дарове и, за разлика от пикантна тайландска супа с морски дарове, различни оригинални кисел вкус.

Съставки:

• 1 L вода
• 300 гр замразени морски дарове
• 1 бр. домати
• 2 бр. сочни вар
• 1-2 парчета. чили
• шепа дългозърнест ориз
• Скилидки чесън 3
• Морска сол 2 ч.л..
• соев сос
• кориандър или магданоз
• бахар

Начин на приготвяне:

Чесънът премине през chesnokodavku или фино котлет. В тенджера се налива вода, добавете чесъна и морска сол, да доведе до възпаление. След това сложете ориза и варете в продължение на 5-7 минути. Добави морски дарове и се готви за още 2-3 минути. Вместо замразени морски дарове за готвене супа може да се използва само за риби или скариди, калмари, октопод или повече на вкус.

Изстискайте сока от лайм, чушки чили нарязани на ивици. В тенджерата със супа с морски дарове Добавете лимонов сок и чили, соев сос, сложи бахар, разбъркайте добре. Tomato нарязани на парчета, сложете в тенджера и варете още 3-5 минути.

Готов китайски морски дарове супа украсете с пресен кориандър или магданоз. Сервирайте топли.

Бон апети!

Сирене супа с морски дарове

Как да се готви супа от морски специалитети със сирене и червена риба? Тогава рецепта сирене супа с морски дарове за вас!

Съставки:

• 1 L вода
• 1 бр. Филе от червена риба (например, сьомга)
• 20 бр. скарида
• 2 бр. топено сирене (160-200 грама)
• 1 бр. Картоф
• 1 бр. моркови
• 1 бр. лук
• 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин
• магданоз
• Смлян черен пипер, сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и нарязани на кубчета. Сварете вода, сложете картофите.
Зеленчуци, чисти, котлет лук, моркови решетка или нарязани на ивици и се запържва в зехтин цял умерен огън до златисто кафяво.

Изварата втриване на ренде, слагам в тенджера и когато картофите се приготвя, всички добре до пълното разтваряне на сиренето. Сложете печени зеленчуци, подправете със сол.

За супата риба с морски дарове можете да използвате всякакъв вид червена риба на вкус. Филе от сьомга нарязани на кубчета, скариди кора, се добавят всички да супата и варете в продължение на 5 минути. Тогава огън, за да сведе до минимум, пробва рибена чорба с морски дарове и сирене магданоз и се оставя да се влеят в продължение на около 5 минути.

Сирене супа с морски дарове и червена риба готов!

Бон апети!

Крем от морски дарове

Крем от морски дарове, за да се готви бързо и лесно. Тя е с деликатен аромат и жалба за възрастни, така и деца. Предписание изискан вкус дава специална три стълба супа: бульон, мляко и сметана.
Крем от морски дарове рецепта е написано по-долу, е направен от пресни миди и бекон.

Съставки:

• 1, 5 кг миди
• 750 г картофи
• 500мл мляко
• 300-350 мл бульон
• 125 мл сметана
• 1 супена лъжица. вода
• 3 бр. бекон
• 1 бр. лук
• Скилидка чесън 1
• 3 супени лъжици. с.л. магданоз
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло

Начин на приготвяне:

За да се подготви супа от морски дарове, необходими пресни миди. На първо място, е необходимо
хвърлят миди с начупени или отворена мида и от затваряне. Останалите мидите се накисва за 1-2 часа в студена вода, а след това изхвърлете в гевгир и се поставят в тенджера, залейте с 1 супена лъжица. вода, покрийте. Като заври водата, намалете огъня и да запази около 5 минути. След това изсипете течността в отделен контейнер и изхвърлете миди, които не са отворили. От останалите черупките на мидите отстранен. Можете да използвате и други морски дарове: скариди, калмари или октоподи.

Бейкън и лук ситно нарязан чесън прокарат chesnokodavku. Отделно от това, в тенджера загрейте олиото, сложете бекон, лук и чесън. Разбърква се, варете на умерен огън до златисто кафяво и омекотяват лук бекон. Добави нарязани на кубчета картофи и се разбърква.

С течността, в която са варени мидите, се добавя вода, така че да се получи 1 1/4 чаша, изсипва се в тенджера, добавете млякото и бульон. На среден огън, да доведе до възпаление, след което се съхранява супата за 15-20 минути на слаб огън, докато варени картофи. След това махнете капака и варете в продължение на 10 минути. След това добавете сметаната, мидите, черен пипер и сол.

Крем от морски дарове преди сервиране на топлина, но не се вари. Гарнирайте с магданоз.

Бон апети!

Доматена супа с морски дарове

Рецепта: доматена супа с морски дарове варени без бульон и мляко или сметана. Обикновено, за да се подготви тази рецепта за доматена супа с работа с морски дарове домати в собствената си сок. Но е възможно и подготовка на пресни домати или доматено пюре. Доматена супа с морски дарове Оказва дебела.

Съставки:

• Доматите от собствен сос
• 500 г филе от риба (всичко на вкус)
• 500 г скариди
• 2 бр. лук
• Скилидки чесън 2
• зехтин
• подправки (италиански билки)
• магданоз
• смлян черен пипер, захар, сол - на вкус

Начин на приготвяне:

За доматена супа с морски дарове и домати е по-добре да изберете доматите, консервирани в собствен сок и не оцет. Ако използвате пресни домати, от която се нуждаят, за да поръчате повече, отколкото те ще бъдат воднисти.

Чесън кайма, лук, нарязани на половина пръстени и запържете всичко в зехтин в тенджера. С кори домати, ги нарежете и сложете в тенджера. Там също се изсипва доматения сок от буркана, когато доматите. Оставете да заври, след това пуснати на скариди и риба, нарязани на парчета. Pepper, сол, поръсете със захар и подправки на вкус. Thick морски дарове супа и доматен готов!

Доматена супа с морски дарове служат горещо, гарнирани с пресен магданоз.

Бон апети!

Milk (кремаво) супа с морски дарове

Предписание, описани по-долу, могат да бъдат получени от морски супа известен като мляко супа с морски дарове или крем супа.

Съставки:

• 1 литър мляко
• 500 г морски дарове коктейл (замразени)
• 500 г сметана (33% масленост)
• 125 грама заквасена сметана (40% масленост)
• 2 бр. лук
• 1 супена лъжица. супена лъжица масло
• 1 супена лъжица. Лъжица брашно
• пресни билки
• черен пипер, сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Супа от замразени морски дарове има изискан вкус, сякаш за да го готвя с мляко и заквасена сметана и сметана.

Смес от морски дарове на размразяване. Лук чиста, котлет и се запържва в малко масло. Добавете брашното и се запържва, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 3-4 минути. След това въведете заквасена сметана и сметана, разбърква се и се готви за около 5 минути, докато дебели.

В тенджера изсипете млякото, това да доведе до възпаление и се оставя да къкри. Сложете го в морски дарове, се готви в продължение на 2-3 минути. След това внимателно пуснати в мляко супа приготвена смес се вари, докато дебели. Подправя се със сол и черен пипер и морски дарове супа на вкус.

Преди сервиране ястие с крем супа с морски дарове украсете с пресни билки.

Бон апети!