Картофени палачинки - традиционно ястие на Беларус кухня, която е една палачинка от настъргани картофи. Но те могат да бъдат получени от всеки от зеленчуци.
За пример, се получават много нежни и вкусни палачинки тиквички.
Поради ниската калоричност и лесно смилаемостта на растителни организми се използва широко в бебешка храна и хранителния режим на хора, страдащи от заболявания на храносмилателната система. Често тиквички включват в диетата, за да отслабнете. Най-добрият вкус има млади зеленчуци, те нямат груба кора и почти никакви семена.
Картофени палачинки могат да бъдат използвани като отделно ястие, и като гарнитура за месо и риба.
Сервирайте ги добре със заквасена сметана или разтопено масло. Правилно варени палачинки с хрупкави отвън и сочни отвътре. За да направите това, те трябва да се пържат в добре загрята масло от двете страни до златисто кафяво.
Обратно към съдържанието
Рецепта за Тиквени палачинки
Рецептата за тази антена се състои от следните съставки:
Скуош среден размер - 2-3 парчета.
2 яйца.
4 супени лъжици. лъжици пшенично брашно.
Salt - 1 чаена лъжичка.
Една малка китка от билки.
Смлян черен пипер - на вкус.
Растително масло - 4 супени лъжици. лъжица.
Зеленчуците трябва да кори и решетка (средно и фино). Ако тиква е много сочно, можете да премахнете излишната влага. Тя е по-удобно да го направите чрез гевгир облицована с тензух. След това се добавят към зеленчуците и разбъркайте яйцата. Зелените ситно нарязан и се прикрепва към сместа със сол и пипер. Изсипете брашното. Получената тестото трябва да има съгласуваност на заквасена сметана. Спред него трябва лъжица в тенджерата с горещо масло и се запържва от двете страни над средните топлина, разкрита.
Рецепти за палачинки има толкова много. Можете да добавите към скуош настъргани моркови, лук, чесън и различни подправки. Следното е интересна рецепта изключително вкусни палачинки тиквички и картофи.
Обратно към съдържанието
Картофени палачинки с тиквички и картофи
Предмети, необходими за готвене:
2 малки тиквички.
1 кг картофи.
1 средно голяма глава лук.
1 яйце.
3-4 супени лъжици. супени лъжици брашно.
Слънчогледово олио или зехтин за пържене - 2-3 супени лъжици. лъжица.
Сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Чесън - при поискване.
Тиквички, картофи и лук, кори и изплакнете с вода. Кани и картофи трябва да се скара и изстискайте излишната вода, ако е необходимо. След това добавете зеленчуците с яйце, сол, черен пипер и подправки. Всички микс, добавете брашното, като се гарантира необходимата последователност, и се запържва в горещо масло, както е описано по-рано. Сервира се със заквасена сметана и билки.
Обратно към съдържанието
Тиквени палачинки с месо
Рецептата за картофени палачинки с месо е опция за извършване на това просто ястие, което го прави по-хранителни. Плънка може да бъде всеки: свинско, пилешко или смесени.
Съставките, които ще трябва за готвене палачинки с кайма:
Скуош - 2-3 парчета.
Плънка - 200 гр
Лук - 1 бр.
Яйца - 2 бр.
2 супени лъжици. лъжици пшенично брашно.
Бял хляб, мляко - за получаване на месо.
Растително масло (за пържене).
Сол и пипер - на вкус.
Предварително накиснати в топло мляко хляб трябва да се обърне през месомелачка, заедно с месо и лук. След това получената кайма добавете яйцето, сол и черен пипер, разбърква се добре и се слага в студа в продължение на 30 минути. Белени тиквички решетка, отстраняване на излишната вода, за да се въведе солта и брашното. Получената маса се смесва. В тиган с горещо олио лъжица лежеше тънки палачинки. След това в началото на всяка тиква торта е необходимо да се поставя слой на месото. Наложени отново мозък бяха маса. Фрай трябва да бъде на умерен огън, докато хрупкава коричка. След това се покрива с капак и донесе палачинките, докато омекнат на слаб огън.
Вместо месо, можете да използвате гъби плънка. Dish получава най-малко обилна и вкусна.
Съдържание:
Рецепта печен карфиол със сос бешамел
Рецепта печен карфиол със зелен грах и царевица
Рецепта карфиол готвене с пиле
Карфиолът - питателна и вкусно ястие, което, ако са правилно подготвени, тя може да се нарече диета.
Особено популярен сред домакини този зеленчук е спечелил не само с приятен вкус, но и заради скоростта на готвене, което е особено важно, когато членове на семейството или гости на прага и нямат време за сериозни готвене.
Модерна кухня в арсенала си има много възможности за готвене карфиол във фурната, така че феновете на този зеленчук може буквално всеки ден да избират своя собствена рецепта за да ви хареса. Между другото, запази карфиолът е възможно дори и във фризера. Дори и при тези условия не губи своите полезни свойства.
Към ястието е не само вкусна, но и красива визия, карфиол, е необходимо добре да се подготвят.
В повечето случаи, преди да го печене във фурната е необходимо да се разглобява на по-малки отделни розички и се вари до леко подсолена вода. Този процес обикновено отнема по-малко от 10 минути. Ако готвя зеле вече, цветове започват да се разпадат и вместо tselenkih парчета може да получи неприятна бъркотия.
Обратно към съдържанието
Рецепта печен карфиол със сос бешамел
Съставки:
Карфиолът - 500гр
Всяко твърдо сирене - 100-120 грама
Растително масло - 20 мл
Чесън - 2 скилидки
Лук - 2 бр.
Сол
Продукти за соса:
Пшенично брашно - 60 грама
Масло - 60 гр
Milk - 0, 5 литра
Смлян черен пипер
Боздуган
Сол
Начин на приготвяне:
Сварете карфиола, докато омекне. След това го нарежете на парчета и да ги разпространи върху хартия за печене, дъното е предварително намазана. На всичко отгоре тя също се напръскат с растително масло. Печене постави в предварително загрята на 200 градуса фурна. Докато зелето се пече, пригответе сос бешамел на класическата рецепта.
За да се подготви сос, разтопете маслото в тиган или тенджера с дебело дъно. След това добавете брашното. Всичко се смесват напълно и загрява за няколко минути, без да престане да се намесва. Основното нещо, което брашното е печен, в противен случай соса ще стане по-тъмен, отколкото е необходимо. След това, се добавя мляко (студена). Следваща измъчваше соса на слаб огън, докато се сгъсти. Когато сосът се сгъсти достатъчно е, че е преминал през сито, за да се отърве от нежеланите бучки. После добавете черен пипер, индийско орехче и сол.
На следващо място, нарязани лук и чесън трябва да се пържени в олио, се смила в блендер и се добавят към соса. Печена карфиол от фурната, залейте със соса и се поръсва със своята настъргано сирене. След това отново поставете във фурната и печете за около 15 минути. Готовият ястие смяна на обслужващи блюдо и се украсяват с много зеленина.
Обратно към съдържанието
Рецепта печен карфиол със зелен грах и царевица
Съставки:
Карфиолът - 1 килограм
Царевица консервирана - Bank 1
Зелен грах - 1 банка или 150 грама
Твърдо сирене - 100 гр
Cream или заквасена сметана - 150 грам
Масло
Сол
Зеленина
Смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете карфиола в подсолена вода. Ако се приема пресни зелен грах, то се кипва със зеле. Тавичка внимателно намазани с масло. Всички зеленчуци се разпространяват под формата. Сурови яйца бити с помощта на венче или вилица в отделна купа. Добави в тях заквасена сметана или сметана, сол, ситно нарязан билки и черен пипер.
Всичко се смесва и получената смес се излива зеленчуци. Поръсете със сирене, което трябва да бъде предварително скарата. Сирене сложи малки парченца масло. Ястието се поставя във фурната и се пече до златисто кафяво. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180-200 градуса. Тази рецепта може да се използва както като гарнитура и като отделно ястие.
Обратно към съдържанието
Рецепта карфиол готвене с пиле
Съставки:
Пилешко филе - 300гр
Карфиолът - 0, 5 кг
Яйца - 3 бр.
Мляко или сметана - 2/3 чаша
Всяко твърдо сирене - 100-150 грама
Чесън - 2 скилидки
Сол
Подправка
Начин на приготвяне:
Пиле варено и се нарязва на малки парченца. Карфиолът се вари и каша с помощта на вилица, смесете с месо. Смазана тава за печене и се разпространява върху месото и зелето. Изсипете соса над върха. За да се подготви яйца сос Камшик чрез венче към него се добавя и мляко (сметана), чесън, сол и подправки. На върха на готвене поръсва с настърган кашкавал и го изпраща във фурната. Готови ястия за около 20 минути при 150 градуса. The завърши пудинг поръсва със ситно нарязан Зелените.
Изберете карфиол трябва да бъде вярна. На първо място, трябва да се обърне внимание на това, което изглежда като зеленчук. Съцветието трябва да бъде ярка и еластична. Листата на пресни зеленчуци наситено зелен цвят. Ако те са тъмни петна, това означава, че зеленчуците се съхраняват за дълго време.
