Почти всеки има баба си подпис рецепта за вземане empanadas, които често се насърчават своите близки. Това е доста удовлетворяващо ястие ежедневна храна, тя се готви на сили дори да не е много опитни, млада любовница. Има много рецепти за empanadas: мляко, кисело мляко, гъби, че много ще оценят.
Обратно към съдържанието
Empanadas мляко
Това изисква рецепта следните съставки:
200 грама свинско месо;
200 грама говеждо месо;
1 средно голяма глава лук;
0,5 литра мляко;
Брашно;
2 яйца;
Изискан слънчогледово масло;
Сол;
Черен пипер.
Първо трябва да се подготви плънка за палачинки. Говеждо и свинско месо за измиване, почистване от филма на месото трябва да се готви на рецептата. Onion кори, нарязани възможно най-фино. Варено месо отстранен от бульона, превъртете през месомелачка или котлет с блендер. Тиган или тиган на печката казано, налейте малко на рафинирано слънчогледово олио. Соте лука, добавете месото и се запържва за 2-3 минути, добавете сол, добавете черен пипер, разбърква се добре. Изсипете малко бульон, в който месото е готово, изнеса 5 минути, за да се премине на плънката в купа.
За да приготвите тестото, което трябва да се сложи яйцата в купа и ги разредете част от млякото, малко размахване. Пресейте брашното се използва сито директно в купа, разбърква се, това е най-добре с миксер или размахване, а след това на бучки няма да бъдат точни. След това добавете останалите млякото, се налива малко вода, сол, изсипете малко на рафинирано слънчогледово масло. Комбинацията от вода и мляко направите вкусни палачинки. Тестото трябва да има съгласуваност не е прекалено течно, в противен случай палачинките ще бъдат разкъсани, а не много дебел.
Фрай палачинките добрите на специално определени за тази цел палачинка тиган. Ако това е в икономиката няма да се намери, можете да вземете обикновен желязо. За първи опит не отиде на бучки, сух тиган се изсипва пласт от сол и дълбоко пържени него, след това избършете повърхността с кърпа (хартия). Ами загрява тиган намазва с рафинирано растително масло с помощта на силиконова четка.
Можете да използвате една стара баба начин - посегнат върху вилица резен бекон. Тя също така ще даде допълнително палачинки вкус.
След като всички палачинки са пържени и пълнежът се свари, остава само да ги покриете. За да направите това, в центъра на палачинка сложи плънката, огъват първите два странични ръба, после обви плик. Готови палачинки стека в пота. Това начало полуготови продукти, които преди сервиране отново изпържи от двете страни на рафинирано слънчогледово масло и сервират със заквасена сметана.
Обратно към съдържанието
Палачинки с месо, печени на фурна
Вие ще трябва:
Брашно;
Мляко;
5 яйца;
200 грама свинско месо;
200 грама говеждо месо;
1 глава лук;
150 г орехи;
Твърдо сирене;
Черен пипер.
Месо за измиване, почистване от филма, подсушете с помощта на кухненски кърпи, нарязани на малки парченца, смачкани с блендер или преминете през месомелачка. Лук нарязан на ситно. Орехите почистени от черупката, мелене на фини трохи. Тигани, пуснати на средна температура, налива малко на рафинирано слънчогледово олио и запържете лука, а след това да го допълват кайма, се налива малко вода или бульон и се задушава. Сол и пипер в края на готвенето. Поставете плънка в купа, добавете смлените орехи и се разбърква.
Чрез Палачинки Тази рецепта ще се пече във фурната, покрита разливане на мляко и яйца. Следователно, тест за вземане палачинки вземе голямата част от водата и по - малко мляко. Смесете в купа 2 яйца с мляко (1 чаша), добавете пресятото брашно, тесто размахване, добавете сол и се изсипва във водата. Тестото не трябва да е прекалено дебел. Печете палачинки в тиган намазана с растително масло.
Сега ние трябва да приключи Палачинки, сложи плънката заедно палачинката и пъти в една тръба, така че краищата да останат отворени, така че те са по-наситени.
Печене (за предпочитане с високи страни) трябва да бъде намазана с масло, палачинки постави близо един до друг. Hard решетка сирене. След това попълнете приготвяне: Смесете 3 яйца, настъргано сирене и една чаша мляко, изсипва върху палачинки с тази смес. Загрейте фурната до 160 градуса, сложи Палачинки печете за около 25 минути, за пълнене трябва да се абсорбира напълно.
Обратно към съдържанието
Палачинки с пиле и гъби, приготвени на айрян
Вие ще трябва:
Кефир;
2 яйца;
Bulb;
Soda;
Брашно;
Сол;
Пилешки гърди;
Гъби.
Първо, трябва да се направи рецепта тестото: Вземете една купа, счупи яйцата в него, изсипете киселото мляко, добавете сол, сода за хляб (около една четвърт от една чаена лъжичка), разбърква се добре. Вземете втората купа, пресейте брашното в нея през фино сито. Това се прави, за да задоволи тестото с кислород. След това е необходимо да се излее кисело мляко смес в брашното, пребит много с помощта на венче или миксер, че ще попречи на бучки. Ако е необходимо, добавете още кисело мляко в тестото не трябва да е прекалено дебел. Оставете тестото за около 30 минути.
Измийте пилешките гърди, внимателно суха кухненски хартиени кърпи, месни ситно нарязани с нож. Onion почистват от ципата, нарязани възможно най-фино. Гъбите се промиват, сушат се, нарязани на малки парчета. Тигани, поставени върху печката, изпържи лука и гъбите в смес от масло и рафинирано растително масло, добавете към тях ситно и се запържва пиле докато направи, добавете сол в края. Подгответе се отместване за пълнене в купата на блендер, трошене. По желание можете да добавите билки.
Печете палачинки за кисело мляко точно същото, както е описано по-горе. Пригответе се за палачинки, го сложи плънка, завой в средата на страничните ръбове, а след това сгънете палачинка плика. Преди сервиране палачинки или пържени в тиган с вкусна коричка или разпространение за печене лист, залейте заквасена сметана, го изпраща във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 15 минути.
Обратно към съдържанието
Палачинки с месо и зеленчуци в доматен сос
Вие ще трябва:
200 грама свинско месо;
200 грама говеждо месо;
1 патладжан;
1 чушка;
1 глава лук;
2 скилидки чесън;
4 домати;
Брашно;
Мляко;
2 яйца;
Сол;
1 супена лъжица захар (столова);
Оцет;
Горещи червени чушки чили.
Патладжан пране, химическо кухненски кърпи, нарязани на малки кубчета. Български пипер нарязани, се отървете от вените и семената и фино котлет, нарежете лука. Сварете месото, а след това котлет с блендер или кафемелачка. Тигани, пуснати на средна температура, налива малко на рафинирано слънчогледово масло. Соте лук, патладжан и пипер, добавете варено месо, сложи лют червен пипер чили (за предпочитане земята), сол и варете в продължение на 5 минути, отстранете плънката от котлона, добавете нарязания на ситно чесън.
На следващо място, рецептата, което трябва да се готви със соса. Доматите се измиват, направят съкращения по тях, попарят с вряла вода (това се прави, за да ги премахнете от филма). След това ги търка на ренде или котлет в миксера, не забравяйте да се отцеди (за да се избегне семената). Домати, пуснати на тиган, добавете захар, сол, оцет, лют червен лют червен пипер, чесън, варете, докато температурата на кипене.
След това трябва да се готви рецепта тестото на палачинки: счупи яйцата в купа, изсипете млякото, разбъркайте добре. Пресейте брашното през сито, добавете към тесто, се разбърква с помощта на хало (миксер). Изсипете останалата млякото, добавете вода и сол. Тестото не трябва да се получи прекалено тънка, но не и дебела. Печете палачинки в тиган намазана с растително масло.
В средата на всяка палачинка сложи плънка от месо, увийте краищата сгънат плик. Печене грес с масло, поръсва се с галета, сложи палачинки, ги поръсете с доматен сос. Загрейте фурната до 160 градуса, сложи палачинки за около 20 минути. В края на готвенето, можете да ги поръсете с настъргано сирене и билки. Палачинки с месо доматен сос прекрасно разнообразие от ежедневния хранителен режим, те ще дойдат при много на вкус.
