Какво е сладко? Той е определен начин на съхранение, когато основната консервантът е захар. По време на подготовката на конфитюр, най-важното е да се спазва съотношението на захар и плодове, както и че е необходимо да не конфитюр захар. Тя е произведена от плодове, както и тиквички, моркови, тиква, ревен. За да се постигне необичайно и сладко особено вкусна, тя се добавя мед, орехи, лимонова кора и т.н. Помислете за няколко популярни рецепти, правят конфитюри у дома:
Сладко от шишарки
Съставки:
- 1 кг. шишарки
- 1 кг. захар
Начин на приготвяне:
Как да си направим сладко от борови шишарки? За да направите това, вие трябва да се почисти конусите и изплакнете обилно с течаща вода. Измитите подутини лежаха в тенджера и се покрива с вода, така че да обхваща натъртвания. Саксията на печката и сложи на слаб огън да доведе до възпаление. Конуси вари в продължение на 7 минути, след това се добавя захар. Разбърква се и се готви конфитюр, периодично премахване на скимера пяна за 2 часа. Pine конфитюр - готово! Това сладко перфектно помага при настинки, бронхит, грип.
Бон апети!
Сладко от малини
Съставки:
- 1 кг. малини
- 1 кг. захар
- 600 мл. вода
Начин на приготвяне:
За да се подготви за домашно сладко от малини, малини, трябва да бъдат почистени от дръжки и се покрива с вода и след това се напълва със захар. Кук на плодове в продължение на 5-7 минути, след това се охлажда до температура от около 20 градуса. Jam отново се охлажда, пуснати на пожар. Довежда се до кипене и варете в продължение на 10 минути и след това се охлажда. Извършете същата процедура още 2 пъти. Готов сладко от малини излее в стерилизирани буркани и преобръщане.
Бон апети!
Сладко от ягоди
Съставки:
Начин на приготвяне:
Ягодите се почистват от листа и изплакнете добре. След това сложете в тенджера и се изсипва захарта. Оставете тигана с ягоди в продължение на 5-6 часа. След нека Strawberry сок, сложи тигана на котлона и оставете да заври. Варете в продължение на 5 минути. Jam свалете от огъня, охлажда се и отново се поставя на огъня. По същия начин, изпълнява процедурата три пъти. Готов сладко от ягоди излее в стерилизирани буркани и преобръщане. Не забравяйте! По време на готвене сладко - не забравяйте да премахнете пяната.
Бон апети!
Сладко вишнево
Съставки:
- 3 кг. череши
- 2 кг. захар
- 2 опаковки ванилова захар
Начин на приготвяне:
Как да си направим сладко от череши или по друг начин череши? За да направите това, което трябва да се измие черешите и почистени от семето. В тенджера сложи черешката, дъждуване всеки слой със захар и след това се оставя за 5 часа, за да споделите с плодове сок. След това сложи тигана на огъня, донесе сладко да заври и се вари в продължение на 10 минути. Тогава тиган с плодове настрана и хладно. По същия начин, за да се извърши тази процедура още 2 пъти. Третият път, оставете засядането на огъня в продължение на 15 минути, след което добавете ванилия захар, така че ще се получи много приятен аромат. Готов конфитюр череша излее в стерилизирани буркани и преобръщане.
Бон апети!
Jam Nut
Съставки:
- 1 кг. Младите орехи
- 1 кг. захар
- 500 мл. течности от ядките (останалата част от изгаряне)
Начин на приготвяне:
За да се готви на сладко от орехи, орехи трябва да са млади, Пиърс с дървен шиш няколко пъти. Тогава гайките покриват със студена вода и се оставя в продължение на 1 седмица. И два пъти на ден на водата трябва да бъде променен. Седмица по-късно, ядки, изсипва вряща вода, след това потопени в студена вода. В течността, която попари ядки, добавете захарта и след това варете сиропа. Ядки пут в гевгир да водно стъкло пълна, и след това пуснати в тенджера и се изсипва върху сварения захарен сироп и се оставя в продължение на 12 часа. След това излейте сироп с ядки и го оставете да заври. Кук в продължение на 15-20 минути. Готов сироп хладно, след това изсипете гайките и ги оставете за 48 часа, след това се изсушава сиропа отново, се свеждат и сложи релсови ядки и варете, докато прави (престават да бъдат пяна). Готов контра-гайка излее в стерилизирани буркани и преобръщане.
Бон апети!
Сладко от портокали
Съставки:
- 5 портокали
- 1 кг. захар
- 750 мл. вода
- 1 чаена лъжичка. Лимонов сок
- щипка ванилия
Начин на приготвяне:
Конфитюр Orange получава както следва: Портокалите се почистват и се вари в тенджера, докато омекнат, а именно, стига те да не са лесно пробита. След това сгънете в гевгир портокали и се нарязва на осем парчета. В тенджера се налива вода, добавете захарта и варете, докато, докато сиропът се сгъсти. След това сложи портокалите в сироп и варете, докато омекне. За да добавите сладко подправка, в края на готвенето, добавете лимонов сок и ванилията. Готов конфитюр портокали изсипва в стерилизирани буркани и преобръщане.
Бон апети!
Jam, изработен от тиквички
Съставки:
- 1 кг. тиквички
- 1 кг. захар
- 2 портокала
- 1 лимон
- 250 мл. вода
Начин на приготвяне:
Как да се готви засядането на тиквички? Тиквичките трябва да се бели и семена. Портокалите са също кори и семена, а след това се нарязва на кубчета. Също посегнат тиквички. Xu съкращения сложи в купа емайл, се покрива с половината от захарта и се оставя за 10 часа. След това в купа добавете вода и сложи на плоча. Оставя се да ври 10 минути, след това се охлажда и отново пуснати на плоча, останалата добавете захарта. По същия начин - хладно и се връща на котлона - да направи 3 пъти. В продължение на 10 минути, докато варени, добавете към сладко и нарязани обелени лимона и разбъркайте добре. Готов тиквички сладко се изсипва в стерилизирани буркани и преобръщане.
Бон апети!
Сладко от киви
Съставки:
- 1, 5 кг. захар
- 1, 5 кг. киви
Начин на приготвяне:
Киви кора и се нарязва на малки тънки филийки, а след това пуснати в тенджера, изсипете захарта и оставете за половин час, за да се подчертае сок. Pan сложи на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, и варете, докато захарта се разтвори. След като захарта се разтвори напълно, конфитюри трябва да бъдат отстранени от котлона и се охлажда. Тогава пак, сложи на огъня и варете в продължение на 5 минути. Готов конфитюр киви се изсипва в стерилизирани буркани и преобръщане.
Бон апети!
