Повечето домакини отдавна са изпитани в практиката, полезни свойства и широко приложение в готварството Авокадо - плод на вечнозелено растение от семейството на Персия Laurel семейство.
Персей American или плода, по-известен като авокадо, вече доста дълго време не излезе измежду изобилие съставки, екзотични и пикантни салати, които са толкова често се срещат в менюто, като се започне от скъпи ресторанти и довършителни работи, с някои изключителни кафенета.
И защо? Защото модата и привилегията избор, реално на този плод се определя главно от фактори като: безценен полезност уникален набор от витамини и микроелементи комплекси, както и проста и банална акцент върху нещо ново и необичайно.
Удобства авокадо
За да закупите авокадо, когато бихте могли лесно да намерят своя път пред вас е представител, в търсене на която и да сте, ние решихме да се опишат характеристиките на външния му вид и не само.
Така че, авокадо - е плод на крушовидна форма дължина 5-10 см и тегло - 0, 05-1, 8 кг. Peel плодът е тъмно зелено, схванат. Легнете, или ще лежи - става черен. Месото обикновено е жълто-зелено и зелено, съдържа много мазнини и маслени субстанции. За вкус месото на сместа от авокадо дистанционно прилича на пюре от билки и масло, което понякога може да се усети вкус вкусен.
Във вътрешността на плода - големи семена се разделят лесно от целулоза. Сам по себе си семето се счита за токсичен, така че не се препоръчва да го използвате за храна. В противен случай, изчакайте алергична реакция, или сериозни проблеми с храносмилателната система.
Авокадото се счита за достатъчно калории, при което 100 г от продукта заедно: калории 118 ккал Протеин - 1, 6 грама - 2, 1 г, мазнини - 30 г, баластни вещества - 3, 65 мг, калий - 437, 27 мг, соли фолиева киселина - 45 19 мкг, мед - 0, 19 мг витамин С - 5, 77 мг, витамин К - 14,6 мг, витамин В6 - 0, 2 мг.
Така че, нека се учат от най-вкусните и разнообразни рецепти с авокадо:
Rolls с авокадо и скариди
Най-популярното ястие, което включва хармония авокадо - се движи. За подправка вкус свитък с авокадо и скариди могат да бъдат намерени. Така че, за получаването на рула с тези компоненти, ще ви трябва:
- вода - 450гр;
- Ориз - 350 г;
- Скариди - 400 г;
- Авокадо - 1 бр.
- захар - 2 ч л;..
- сол - 2 ч L;..
- оризов оцет - 2, 5, чл. L.
- твърдо сирене - 50 г;
- Нори - 7 листа;
- Майонеза - 200 мл;
- уасаби - на вкус;
- соев сос - на вкус.
Начин на приготвяне:
Измийте ориза и варете 15 минути на слаб огън. След това, извадете го и го ostuzhivaem под капака затворен. След това сложете в оризов оцет, захар и сол. Всичко се разбърква старателно. Скариди се хвърля във вряща вода и се варят в продължение на 3 минути. След охлаждане - ги почисти. Авокадо обелени, отстранете семената и пулпа на режим авокадо ленти. Три сирене на ренде глоба, и се смесва с майонеза. На листа нори се нанася тънък слой от варен ориз и смазва майонеза и сирене.
Top разпространение скариди и авокадо. След това се опакова добре лист нори руло и се нарязва на 6-8 парчета. Ние разпределяме всичко красиво върху плаката и сервирайте с уасаби и соев сос, вкусни и здравословни рула с авокадо и скариди. Бон апети!
Рецепта за салата от авокадо, пиле и грозде - добре, просто Yum!
Това авокадо салата, рецептата, че е особено поради своята лекота на подготовка и наличието на съставки, обожаван от много "vkusnoedami" и запалените съблазън. Така че да се захващаме за работа. Вие ще трябва:
- Авокадо - 1 бр.
- пилешко месо (без кожа и кости) - 800гр;
- мандарини - 2 бр.;
- черно грозде - 200 г;
- лешници - 50 грама;
- салата - няколко листа;
- майонеза - 2 супени лъжици.
- сухо червено вино - 1 супена лъжица.
- сметана - 3 супени лъжици.
- портокалов сок - 3 супени лъжици.
- сол - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Mode месо в малки равни парчета. Авокадо са освободени от костите, и начина му на маса от слама. Мандарини обелени и разделени на сегменти. На плоча лежеше маруля. На листата снасят смесени помежду си предварително, мандарини, авокадо, месо и грозде. След това, смесете майонезата, бяло вино, сметана и портокалов сок, добавете сол на вкус. Получената смес се излива салата. Готовият ястие се поръсва със счукани орехи. Бон апети!
Авокадо салата и китайско зеле
Вие ще трябва:
- Авокадо - 2 бр.
- Зеле - 300 гр;
- Целина произтича - 100 грама;
- сладък пипер - 100 грама;
- заквасена сметана - 100-150 грама;
- сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
Китайско зеле, целина произтича, чушки и авокадо измиване, нарежете ситно, сол. Тогава, облечени със заквасена сметана и разбъркайте добре. Готов салата порции се полагат върху листата на китайско зеле. Взимат листата не са големи, те се отстраняват от средната част на главата. Всичко на този етап, този прост, вкусна и здравословна салата се счита за готова. Бон апети!
Layered салата с авокадо "Алхимикът" и месо от раци
Съставки:
- краставица 2 бр.;
- месо от раци 300 гр.;
- яйца 3 бр.;
- Apple 1 бр;.
- 2 чесън зъб;
- Авокадо 1 бр.
- 1/2 лимон бр.;
- сол и черен пипер;
- майонеза;
- яйца и зеленчуци, за да украсят.
Начин на приготвяне:
Авокадото се отделят от камъка, месото се нарязва и фино режим. Чесънът е екструдирана през chesnodavku. Чесънът се свържете с авокадо, добавете майонезата. В купа изложи ясна долен слой. Top разпространение краставици, нарязани на тънки ивици. Третият слой - на месо от раци, нарязани.
Получената маса се изсипва майонеза и черен пипер. С ябълка кори и премахване на ядро. След това го нарежете на тънки ленти, поръсва се с лимонов сок на върха. Apple - четвърти слой. Яйцата се вари, оставя се да изстине и да се отделят от бялата жълтъка. Протеини ситно нарязани на кубчета режим и разпространението слой от петата. Смазва майонеза. И последният етап - поръсете всичко нарязан яйчен жълтък на, цели яйца и украсете със зеленина.
Вкусна салата с авокадо и морски дарове
Салата от морски дарове и авокадо рецепти за тях по-специално, заслужават специално внимание, тъй като двата компонента се обединяват, че нито е добре, допълват и обогатяват взаимно. И като пример, тук е една проста и вкусна салата рецепта, която включва авокадо и риба тон.
Съставки:
- консерви от риба тон - 1 кофичка;
- Авокадо - 2 бр.
- Краставици - 2 бр.;
- Чесън - 1 скилидка;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица.
Подготовка: измива с авокадо отстранете семената и нарязани на плътта от кожата (не изхвърляйте корите). След това го нарежете на малки кубчета. Почистете чесъна и го притискате чрез чесновница. Моите краставици и нарязани тънки ивици. Тогава всички съставки се готвят заедно с микс от риба тон и облечени с майонеза. Кожата с авокадо разпространи готов микс. Спред на плоча в резултат ястие. Е, всички мила дама, ястието е готово!
И най-накрая ...
Авокадо салата рецепта с участието му днес можем да открием много, и всяка една от опциите, представени заслужава специално внимание и "кулинарно отношение." Ето защо, без значение каква е рецептата, която включва авокадо, за да изберете - винаги ще получите точка. Тъй като авокадо - море от витамини и здраве!
