Какво би могло да бъде по-добре, отколкото за закуска с чаша кафе и шоколадова торта, направена със собствените си ръце? Такава приятна сутрин може да е началото на един прекрасен ден, който може да бъде началото на един успешен месец, а той от своя страна - ще започне много щастлив период в живота му.

Ето защо, всеки, който мечтае за по-добър живот, спешна нужда да научите няколко рецепти за шоколадова торта. Особено след получаването им отнема много малко време, а резултатът в точното спазване на рецептата - винаги шик.

Fancy тарталети с ментов крем

Тази необичайна шоколадова торта: тя може да изненада рецепта и готвене, вида на много. Той съчетава необичайни съставки, като кафе и мента екстракт, което го прави доста по-различно вкусят от традиционните шоколадови кифли. Изчислено рецепта 9 кифли малък размер, които съставляват една порция.

Съставки:

• 180 гр. тъмен шоколад
• 60 грама. бял шоколад
• 6 супени лъжици. масло с.л.
• 3 яйца
• 6 супени лъжици. лъжици захар
• 1/4 чаена лъжичка. Salt
• 1/4 чаена лъжичка. От силна разтворимо кафе
• 90 гр. максимално съдържание на мазнини крем
• Екстракт 1/8 чаена лъжичка. Мента
• 1 саше ванилин

Мента Cream:

Първият етап от подготовката на тези извънредни тарталети - ментовите сметана. За него, натрошен бял шоколад и да го разпространи в малка купа. В същото време, доведен до кипене и сметаната се пълни шоколад винаги предотвратява така, че да се разтвори.

Когато сместа се охлади, тя се разбива с миксер. След добавянето на екстракт от мента и отново старателно размахване. Bowl покриване конвенционална полиетиленово фолио или фолио и се поставя в хладилник в продължение на два часа.

Получаване на теста:

За да тествате необходимостта да посегнат на тъмен шоколад и се нарязва маслото. Тези компоненти трябва да бъдат поставени в малка тенджера и добавете разтворимото кафе и пуснати на бавен огън за шоколада и маслото се стопят. След това сместа до гладка размахване и даде малко хладно.

Отделно от това, размахване жълтъците с три супени лъжици захар, добавят те шоколадов сладолед смес, допълнително сложи ванилия и размахване отново. В отделна купа първо я прати в гъста пяна белтъци, а след това добавете останалите три супени лъжици захар и отново всички добре разбита. Тестото се разбива белите добавени в три етапа, за да получите въздушни тарталети.

Печене тарталети:

За propeklis текстове, фурната се загрява до температура от 170-175 градуса. Shapes добре поставени хартия за печене, за да не имат проблем с изваждане от тях завършиха тарталети. Формулярите се попълват само 3/4 от тестото при нагряване не течеше през ръба.

За да се пече 15-20 минути е достатъчно. Готов тарталети позволяват време, за да се охлади и извадете формата. След това на финала охлажда тарталети разпространяват мента сметана и се поръсва с настърган шоколад. Оказва се, прекрасен аромат, който може да бъде запомнен с ексцентричност.

Традиционна шоколадова торта

Както подобава на истински шоколадова торта в тази рецепта има шоколад. Дози предназначени за дванадесет души. Времето за готвене за общо около 90 минути.

Продукти за тестото: за

• 250 гр. шоколад, за предпочитане мляко
• 200 gr.slivochnogo масло
• 100 gr.saharnogo пясък
• 200 gr.rublenogo бадеми
• 200 gr.muki
• 4 яйца
• 1 пакетче бакпулвер
• ½ пакетче ванилия

Продукти за декорация:

• 100 gr.temnogo шоколад
• 100 gr.svetlogo шоколад
• 100 хапчета gr.shokoladnogo

Начин на приготвяне:

Започнете печене на тортата е необходимо да включите фурната до по това време, тъй като тестото е готово, то се загрява до 170 градуса.

Млечен шоколад трябва да бъде разкъсани парчета, прибавете маслото и го сложете на водна баня, за да се стопи. Когато шоколада и маслото преминава от твърдо състояние в течно, те се отстраняват от водната баня и се оставя да се охлади.

На следващия етап - яйце размахване с миксер, но досъдебната отделя бялото от жълтъци и размахване всичко поотделно. За да протеини от гъста пяна - това е необходимо да се охлади и се прибавят няколко кристалчета сол жълтъци. След жълтъци и белтъци бита, да ги свърже и бавно, като се разбърква непрекъснато, добавете сместа от шоколад и масло.

Брашно, смесено с бакпулвера и го добавете през сито, за да получите много. Пренебрегване пресяване брашното не е необходимо, тъй като този процес няма да добавиш просто някакъв шоколадова торта великолепие. Най-малко в тестото добавете нарязаните бадеми. Неговата смесва в тестото много внимателно.

Форми за тарталети внимателно намазва с маргарин, а след това ги напълнят 2/3 от обема на тестото. Пече се 50-60 минути, провери готовността на дървена пръчка. Ако той излиза сух тест, то това означава, че propeklis на кифли и те могат да получат от фурната.

Готови торти не може просто да се измъкнем от форми, така че да не ги намачкайте не. Това може да стане не по-рано от десет минути, след като се измъкна от фурната. Към дъното на Cupcake добре отделена от калъпа, торти в кутии могат да бъдат пуснати на мокра кърпа.

След като изпечени тарталети са охлади напълно, можете да започнете да ги декориране. За да направите това, бял и тъмен шоколад разтопи отделно на водна баня. Chocolate малка лъжичка прилага за тарталети, така че белите и тъмните ивици се редуват.

Докато шоколадът не е напълно замръзнал, сложете го на шоколадови дражета. Когато декориране не можете да ограничи въображението, защото тарталети изглеждат по-интересни, така че те са по-апетитни.

Cupcake рецепта с какао

Тази рецепта е по-подходящ за печене на сладкиши не в малки кутии, и една голяма. Тази рецепта - истинско откритие за приятелски събирания и малки семейни тържества.

Съставки:

• 200 гр. масло или маргарин масло
• 1, 5 чаши захар
• 0, 5 чаши мляко
• 4 супени лъжици. супени лъжици какао
• 4 яйца
• 2 чаши брашно пресяват
• 1 пакетче бакпулвер или 1 чаена лъжичка.
• 1 пакетче ванилова захар
• 0, 5 чаши счукани орехи (орехи, бадеми, лешници)
• 0, 5 чаша стафиди

Начин на приготвяне:

В малка тенджера изсипете млякото, като се разбърква, добавя се какаото и захарта. Pan сложи на малък пожар. Когато затопля достатъчно мляко и захар се стопи напълно - време е да прибавете маслото. Не забравяйте да се намесва, е необходимо да се въвеждат сместа да заври и се вари, но в същото време не трябва да бъде.

Няколко супени лъжици от сместа може да се гласува за глазурата, а останалата част трябва да се охлажда. Предварително пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Egg размахване с вилица или електрическа бъркалка до пенлива. Брашно и постепенно се добавя яйчената смес, която по това време трябва да бъде напълно страхотно.

След това тестото се въвежда ванилия и се промива и суши непременно стафиди и ядки. Ядки са най-добре, нарязани на парчета, равен на размера на стафиди, така че тортата не попаднете неразбираем чипове и материални и различими парчета ядки. Вместо ядки и стафиди може да се използва от опиумен мак и шоколадови парченца.

Cake тиган добра палто с масло или маргарин, торта се пече при температура 180-200 градуса. Печене време на около един час. Готов проверка торта, както обикновено, пиърсинг острия си дървена пръчка.

Гореща торта, така че да не се прекъсне от матрицата не могат да бъдат отстранени. Вие трябва да бъдете търпеливи и да чакат, докато се охлади, дори и ако гостите са седнали на масата. Защото в противен случай - може да представи на маса планина от отломки.

Преди да сервирате, поръсете охлажда торта с пудра захар и украсете охлажда чрез покритието време.

Cupcake на кисело мляко с шоколадов пълнеж

Тази рецепта напомня за американската версия на тарталети с различни добавки, които се наричат ​​кифли. Cake Оказва се, че се нарича на празника, и в света. И дома лакомство - страхотна идея, а в празничната трапеза може да бъде представен, вместо скучни тортата.

В допълнение, тази торта - това е един добър начин да се използва остаряла охладено кисело мляко. Това е рецепта - една голяма полза: спестявания, така и гастрономическо удоволствие.

Съставки:

• 1 чаша кисело мляко
• 1 чаена чаша захар
• 150 гр. масло или маргарин качество
• 0, 5 чаши грис
• 0, 5 чаши брашно пресяват
• 2 яйца
• 2 супени лъжици. супени лъжици какао
• Сода 1 чаена лъжичка. Печене
• 1 саше ванилин
• 50 гр. орехи
• 150 гр. шоколадова паста
• 1-во. Spoon ликьор "Амарето"

Начин на приготвяне:

Mixer победи яйцата със захарта, по-добре е да го направите чрез разделяне на белтъците от жълтъците. В киселото мляко добавете сода и грис, всичко се смесват напълно, след това постепенно се въведе разбитите яйца. Получената маса се разтопи масло се добавя предварително смесен с какао.

В крайна сметка, се разбърква, изсипва брашното, тестото се получава в резултат на доста течност, консистенция на гъста сметана. Той добави, най-късно в ликьор "Амарето" и ванилин, което ще се получи торта специален пикантен вкус.

Особено внимание при подготовката на шоколадови торти трябва да се прилага под формата, ако е лошо смазват с масло или маргарин, премахване на тортата от него ще бъде трудно. Той може да загуби в резултат на появата. Ако тортата беше замислен като десерт за вечеря, това не е страшно, но предлага по такъв файл ще бъде неудобно. Поради това, в случай на формуляр, спестяване на масло не е необходимо, по-добре е да се над-разпространени, отколкото да се парчета от тортата.

В намазана форма разпределени равномерно половината от тестото. Тогава една супена лъжица шоколад паста се разпределя равномерно и се поръсва с половината от счукани орехи. Всичко се изсипва останалата тесто и се поставя в предварително загрята 180-190 градуса фурна. Печете тортата около половин час.

След това се изважда от пещта, оставя се да се охлади и се отстранява от формата. Преди да го предложи на съдебен процес, той се намазва с шоколад пюре и се поръсва с орехи, но можете да използвате само ядки.

Шоколадови мъфини: рецепта с извара

Шоколадова торта с крема сирене са нищо ново, но те съдържат полезни съставки, така че те задължително трябва да се научите да се пекат, особено ако децата са налице. Освен това, подготовката на тези Cupcake рецепта е много проста, няма да отнеме много време домакини. Но скоро ще дванадесет вкусни и здравословни тарталети.

Продукти за тестото: за

• 200 гр. брашно
• 180 гр. захар
• 1 яйце
• 300 мл. кисело мляко без добавки
• 3 супени лъжици. супени лъжици какао
• 100 гр. растително масло, за предпочитане маслиново
• 1 пакетче бакпулвер

Продукти за плънката:

• 250 гр. меко сирене
• 5 чл. лъжици захар
• 1 пакетче ванилова захар

Начин на приготвяне:

Първо, вие трябва да направите, за пълнене: извара добре разбита със захар и ванилия. Тогава приготвите тестото: пресее брашното, добавете към него на какао на прах и се изсипва една торба с бакпулвера.

Смесете яйцата със захарта, следва да се отбележи, че е по-добре да размахване бели и жълтъци отделно. Се прибавя към разбити яйца кисело мляко и зехтин, след което сместа от брашно, бакпулвер и какао. Всичко се разбърква внимателно, опитвайки се да запази пяната от яйцата. Тя засяга чистотата и лекота торти. Тестото се разделя на две равни части.

След това трябва да се омазняват формите и ги поставя в първата част от теста, след това слоевете извара отново и завършите теста. Потреблението на пълнене в един калъп - около 2 пълни супени лъжици извара маса. Фурни за печене трябва да бъде гореща, с температура - 200 градуса, време за готвене 20 минути.