Спанак салата - гости идват от Близкия изток, за да бъдем точни - от Персия. Чудните свойства на спанака оценени от древността, защо да не се възползват от този прекрасен дар от природата? За съжаление, в страните от ОНД салата със спанак не е толкова популярен, колкото в Европа или Америка, но всяка година тя набира все повече и повече видно място при нас. Съветваме ви да не се пренебрегват като полезен и богат на магнезий, желязо и протеини храна.
Салата с репички и спанак
Време за приготвяне - 20 минути. За 4 порции ще ви трябва:
листа спанак - 200грама
ряпа - 2-3 греди
оранжево - 1 бр.
портокалов сок - 50гр
Спанак контур чрез, измийте, подсушете с хартиена кърпа. Измийте репички и нарязани на кръгчета. Портокалова кора, се разделят на сегменти. В купа, поставете спанак, репички и оранжево дървесна маса. Изсипете портокаловия сок и класическия сос "Винегрет".
Салата "Delicious"
За да се подготви салатата ви е нужно:
спанак - 400 ж
бекон - 200 гр
домати (възможно череша) - 2 бр.
соев сос - двайсетгр
растително масло - 50гр
сок от лайм или лимонов сок - 10 грам
сол и смлян черен пипер на вкус.
Спанакът е подходящ както за прясна и замразена. Замразени спанак размразяване и изцедете водата. Fresh спанак, измиване, парче и място на загрята тиган с олио.
Тогава фино котлет бекона и мястото в тигана. Спанак и бекон се запържва на слаб огън, докато придобиването на изумрудено спанак и устойчиво приятен аромат на бекон.
Доматите се измиват, нарязват на клинове или резени от среден размер, поставени в купа за салата и се изсипва соев сос. Сложете доматите в горната част на отопляем спанак с бекон. След това се смесва лимон или лимонов сок и соев сос, добавете сол и черен пипер на вкус. Сервирайте салатата да се затопли на маса.
Салата със спанак и сирене
Много богат, полезен, и най-важното вкусна салата. За да го направите, ще ви трябва:
спанак - 250 грам
моцарела или suluguni - 200 гр
Яйца - 4 бр.
заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
лимонов сок - 2-4 часа л..
сол - на вкус
смлян черен пипер - на вкус
Измийте спанака добре под течаща вода. След това се изсушават в гевгир или върху хавлиена кърпа. След спанак обезводнено, отделяне на листата от стъблата. Малки листа не може да се откъснете, късат непременно големи за някои части на ръцете, защото при контакт с листата на метална спанак потъмнее и да се развалят апетитните ястия.
Поставете яйцата готвя. След кипене, яйцата трябва да се готви на 7 - 10 минути. Не забравяйте да поставите сварените яйца в студена вода. Препоръчваме ви да се разделят жълтъците от белтъците, рязане в половината на яйцата. Жълтъци може да се рушат в ръцете на спанак и бялото, нарязани на кубчета и ги добавете към спанака. Ако листата на спанака стар и груб, можете бланширайте. Това се прави, както следва: натопи листата във вряща вода, след това със студена вода. Качеството на вкуса на спанака няма да се промени, но листата са нежни.
За да се подготви соса, смесете сметаната с лимонов сок, добавете сол и черен пипер на вкус. Сега режа сиренето на кубчета с дебелина един сантиметър. Смесете сиренето с спанак, яйца и сезон със соса. Хвърли салатата и я оставете да се запари за около 30-40 минути.
Салата "Dream"
Салата е не само живее до неговото име по отношение на вкус, но също така съдържа минималния брой калории, което е много важно. За да направите тази представителна салата от спанак се нуждаем от:
пресен спанак - седемдесетгр
Домат - една голяма
Пъдпъдъчи яйца - 4 бр.
за соса:
заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
лимонов сок - 2 часа L..
бял пипер на вкус
сол на вкус.
Изберете меките листа на спанак. Ако спанак стара или груби, тя ги problanshiruyte. След като изберете листа, спанак, изплакнете и подсушете. Откъснете стъблата и листата ръце откъснете на парчета от средна големина и половина листата, предназначени за салатата, поставени на дъното на купа за салата или ястие.
Tomato измиване и нарязани на кубчета, леко prisolit и легна на спанак, домати, поръсете отгоре на спанак. Междувременно сварете яйцата и почистване на яйца, нарязани на половина или в квартали. Подредете в кръг около салатата яйце в купа за салата или на тепсия.
За да се подготви соса, смесете сметаната с лимонов сок, добавете сол и прясно смлян бял пипер на вкус. Изсипете отгоре на спанак салата сос, като се разбърква, не е необходимо. Сервирайте!
Салата "Гръцки спанак"
Разбира се, всички ние често ползват такава прекрасна салата като "гръцки". Но малко хора знаят, че там е единствен по рода си със спанак. Каним ви да изненада приятелите си и семейството Салата "Гръцки спанак." За да се подготви тази рецепта ще ви трябва:
маруля - ½ зелка
спанак (нарязани листа) - 50 г
домати (нарязани) - 3 бр.
Краставица - 2 бр.
лук (сладки) - 1 бр.
сладък зелен пипер - 1 бр.
сортове сирене (или по-добро сирене Фета Фета) - 200 г
черни маслини без костилки - 12 бр.
пресни билки риган - 50 грам
За лимонов сос ще ви трябва:
зехтин - 3 супени лъжици. л.
лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
сол и смлян черен пипер на вкус.
Маруля, спанак, риган, и изплакнете добре. Салата и риган нарязани на ивици. Спанак листа се отделят от дръжките и сълзотворен ръцете на парчета от среден размер. Ако спанак груб, те могат да problanshirovat (първо потапяне във вряща вода за миг, след това много студена вода - това ще даде мекотата листа и вкусовите качества няма да се промени).
Onion измиване, обелете и нарежете на тънки пръстени или пръстени половина по избор (въпреки че първоначално те са били нарязани на кръгчета). Pepper измиване и почистване на семена и стъбла, а след това нарежете на тънки полупръстени (пипер ще бъде по-мек). Махни извара от сирене, ако сирене фета, нека тя се оттича, а след това се нарязва на средни кубчета. Blocks не трябва да бъде малък, както и при първоначалното сирене салата се сервира голямо парче и почивки ръцете си в блюдото. Ако използвате сортове сирене, а след това просто го режа на кубчета от среден размер, не повече от един сантиметър ширина.
За да се подготви лимонов сос, смесете зехтин, лимонов сок, малко зелено риган, сол и смлян черен пипер на вкус, тогава нека варя в продължение на 7-10 минути соса. Комбинирайте маруля, домати, спанак, краставици и пипер в купа за салата. След това допълнете с нарязани сирене, маслини и се поръсва с риган (маслини могат да бъдат нарязани на дебели пръстени). Напълнете салата с лимонов сос и сервирайте.
Салата "леща-спанак"
Тази салата от спанак е много сърдечен и здрави, и най-важното вкусна. За да се подготви тази рецепта ще ви трябва:
леща - 100 г
растително марината - 200 мл
чили (сушен) - 1 бр.
мащерка (сух) - 1/2 часа.
Спанак (листа) - 200g
ябълка (кисело) - 1 бр.
ябълков оцет - 2 супени лъжици. л.
Сос:
заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
слънчогледово масло - 3 ct.l.
домати - 2 бр.
ябълков оцет - 1 ct.l.
лимонов сок или лимонена киселина - 10 грама
сол и бял пипер - на вкус.
За да започнете, се приготвя зеленчуков марината. Туршиите са кисело-сладък, кисел и пикантни - ние се поберат сладко-кисел марината. Основните съставки от растителен марината - оцет, захар, сол и подправки. Лимонената киселина е приложен марината сладко-кисел вкус. В основата на марината ще сладки пиперки, лук и домати.
За да направите това, измийте чушките, извадете семената и дръжката, след това се нарязва на малки кубчета. Tomato измийте и нарежете на малки парченца, и лук половина пръстени. Всички съставки са сол и се провежда на предварително загрята тиган с олио. Задушете на слаб огън 10 до 15 минути, след това се изсипва в смес от една супена лъжица оцет, една чаена лъжичка захар, 10 грама сол и пет грама лимонена киселина. Разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Подгответе растително марината.
Изплакнете лещата и я смесете с растително марината. Предварително леща желателно да изплакнете няколко пъти под течаща студена вода, а след това се накисва в студена вода за 15-20 минути, така че да се смекчи и по-бързо да се готви. Добавете измива и пречиства от семената и стъбло, лют червен пипер и мащерка, а след това варете на умерен огън за 40-45 минути с капака затворен.
Спанак, изплакнете обилно, след което се отделят листата от стъблата и ги подсушете. Apple трябва да се измиват, почистват се от семената и ядро, нарязани на 4 парчета и се нарязва на ивици. След леща е готов, смесете го със спанак и ябълки, а след това организира на плочи. Доматите се мият и премахване на базата и след това се нарязва на малки кубчета. Махни чили леща и го свържете с домати. Изсипете сместа от домати и чили, на върха на леща, смесени с ябълки и спанак. Леко prisolit и добавете прясно смлян бял пипер на вкус.
За да се подготви сос за салата, смесете ябълков оцет, заквасена сметана, сол и прясно смлян бял пипер, добавете растително масло и се оставя да престои 5-7 минути. Тогава вденете салатата и сервирайте. Бон апети!
