Не са сладки не направя някоя празник, независимо дали това е детски парти, рожден ден, годишнина, сватба или друго щастливо събитие. В края на вечерта, след като изобилието на топли ястия, вкусни закуски, зеленчукови и месни салати, море от алкохол и запалително танци, искам да си почине и да се отпуснете. И посетителите трябва да се провеждат, така че те след това за дълъг период от време с усмивка, припомни на парти в дома си. В такива случаи обикновено се сервира чай или кафе и да ги нещо сладко.
Всяка домакиня свои собствени правила и навици. Така че една, например, изберете най-прост начин и да закупите в местния магазин за бонбони, бисквити, сладкиши или бисквити, и по-изобретателен и сръчни предпочитат печене. Естествено, има толкова много рецепти, и тук най-важното - не "изчезне" и вземете най-добрия. По този начин не само вкус, но също стойността, време за готвене и така нататък. Като цяло, ястието трябва да отговаря точно на вашите нужди. Ние предлагаме да се помисли за ястието, което е идеално за всеки повод. Honey торта с ядки и шоколад не гост безразличен. Не ми ли вярвате? След това се опитайте!
Cake "Petite" с мед, орехи и глазура
Всяка рецепта за торта е уникален и заслужава по свой собствен начин. За любителите на обилна, мастна десерти подходящ продукт с яйчен крем. Много нежна и вкусни ястия от извара, получени от протеиновия слой. През лятото, в разгара на сезона, можете да добавите плодове за техните творения ягоди, черно и червено френско грозде, боровинки, малини. Като цяло, най-важното не е да се ограничат полета на кулинарното въображение и да опитват нови храни. Ние, от своя страна, предлагаме майстор рецепта изключително вкусна и сочна торта с шоколад, мед и орехи. Той е подходящ не само за ежедневна употреба, но също така и за специални поводи.
Съставки:
Тесто:
едно яйце
150 грама захар
Fresh, висококачествено маргарин - 30 грама
малка лъжичка сода за хляб
15 грама златни течен мед
20 мл мляко
400 грама пресяват брашно
три супени лъжици какао на прах
масло - за намазване на тиган
Cream:
35 грама брашно
300 грама масло
домашно яйце - едно парче
малко по-малка чаша захар на пясък
300 милилитра пастьоризирано мляко
40 грама орехи
Леко запържете:
Един конвенционални плочки (без ядки, стафиди и други добавки) млечен шоколад
половин унция пакет на масло
Начин на приготвяне:
За каквото и торта сте приели, веднъж и завинаги да запомни едно просто правило - не се мързеливи, за да пресее брашното. Благодаря толкова неусложнена действие на продукта е наситен с въздух, с което тестото се издига както и, съответно, десерт получава висока, пищна и красива. Тук и сега, започнете с тази процедура. След това, в плитка купа, разтривайте захарта и яйцето, след което добавете содата. Сега, в отделна купа Сложете нарязаните парчета на маргарин и няколко лъжици мед, да ги стопи на парна баня, като се обърна на горелката до минимум.
След като продуктите се разтопи, да го излее в яйчената смес от захар и мляко. Продължи да се готви за около четири минути, без да престава да функционира лъжица. Сега въведете какао на прах и се разбърква няколко пъти. Получената маса свалете от огъня, изсипва се в нея вече пресятото брашно и месят тестото не е прекалено стегнат. Когато успеете, тя се разделя на няколко части и преобръщане всяка с помощта на точилка в тънък слой. Използването на някаква форма - например, голяма чиния или на капака - отрежете краищата да ги направят гладка. Просто прикрепете към всяка торта ястие и тласък. Така че трябва да има четири или пет обиколки - заготовки за бъдещи торти.
Ако тестото се придържа към работния плот бюро поръсете малко количество брашно. Сега лечение на тиган с парче масло и място за подготвените "палачинки". Изпрати ястие в предварително загрята на 180 градуса фурна максимум 200. Печете продукти десет до петнадесет минути. Във всеки случай, времето за готвене може да бъде различна - тя зависи от силата на конкретен пещ. След известието, че shortcakes придобили кафеникаво златист цвят, това означава, че е дошло времето да ги вземем. Сложете ги в чиния, покрийте с чиста кърпа и се оставя да се охлади и се насладете на крем.
За импрегниране на торти можете да изберете каквото рецепта. Някои като яйчен крем, крем или плодове сладки сосове. Но това кейк се счита за най-подходяща масло крем. За Препоръчва подготовката си предварително, за да се отстрани маслото от хладилника, тя трябва да бъде полу-меки. Нарежете на продукта в средни парчета и се оставя на време, за да отстрани. Сега, в отделен piala размахване, победи захарта и яйцата като хомогенна маса от пухкави, постепенно, на малки порции, въведете брашното и се изсипва на тънка струя топло мляко.
Получената смес се поставя на много слаб огън и се вари при постоянно разбъркване. Вашата задача - да се получи достатъчно гъста сметана. Веднага след като ще постигне желаната консистенция, малко хладно яйчен крем сос и добавете маслото, месене размахване съставки от дъното нагоре. Вие ще бъдете много по-лесно, ако използвате това за блендер или миксер. Има много малко: Чисти орехи и ги смила до рок и две или три минути в тиган за готвене, без добавяне на масло. След това обилно смазване всяка торта със сметана, поръсва се с ядки и свързващи всички продукти заедно. Премахване на тортата за няколко часа, за да отстрани (да го сложи в хладилника не е необходима).
Dish глазура се излива в около един час или два преди сервиране, в противен случай появата на продукта може да има неприятна изненада. По този начин, счупени плочки върху млечните средни парчета и ги поставете в купа, която искате да се сложи на водна баня. Когато шоколадът се разтопи малко, да го добавите към маслото, нарязани на кубчета и варете черешката на тих огън при постоянно разбъркване. Уверете се, че всички бучки са си отишли. Охладете крема, след което ги залейте една торта. За украса можете да поръсите с останалата орехи десерт. Бон апети!
Cake "Chocolate Factory" с мед и ядки тесто
Marmalade и шоколад брега на реката може да се види не само в всички деца любим филм филм, заснет известният американски режисьор Тим Бъртън. Ако има "командва парада" великия Уили Уонка (собственик на огромна фабрика, която произвежда всички видове сладкиши), а сега имате възможност в реалния живот, за да създадете свой собствен малко предприятие за производство на десерти. По-точно, тортата, която носи името на популярен филм, - ". Chocolate Factory" С меко тесто торти получени тънка и мека и изключително вкусна мляко и мед крем придава на продукта сочност и пикантност. Досега не опитате, никога не се знае истинското щастие. Така че започнете да печелите веднага.
Съставки:
За една сладка паста:
100 грама разтопено ароматизирани мед
шоколадово блокче една мляко
15 грама какао
200 милилитра мляко, което не е дом
готварска сол - щипка
За тестото:
½ чаша нарязани на захар
четири яйца
две чаши брашно (задължително пресято)
Четири грама сода
бакпулвер - малка лъжичка
За крема:
750 милилитра мазнини заквасена сметана
две големи лъжици ракия
380 грама nevarёnogo кондензирано мляко (предприемат увеличаване на мазнините)
две чаши счукани орехи (орехи, които използвахме, но при поискване те могат да бъдат заменени фъстъци или бадеми)
Начин на приготвяне:
Ако често започваме да направят пити на тестото, тази необичайна десерт изисква малко по-различен подход. Преди всичко, което трябва да се готви шоколадова паста: Изсипете в малка тенджера пастьоризирано мляко и леко я затопли до минимум огъня. Въпреки това, в никакъв случай не доведе до възпаление. Сега добавете определеното количество мед в рецептата. Това няма значение, ако продуктът е захарта - тя се стопи в микровълновата фурна. Млечно мед смес влиза парчетата средни натрошен млечен шоколад, три грама сол, и какао на прах. Старателно смесване на продукти, да ги държат на печката, докато сместа започне да се сгъстява бавно. Изключете горелката и хладно макароните, спускане на дъното на тенджерата в купа със студена вода.
Почти половината път мина, сега ние трябва да се месят тестото, но имайте предвид, че тя не трябва да бъде прекалено стегнат. Така че, с помощта на обикновен кухненски размахване и най миксер или пасатор, размахване яйцата със захар или на прах в буйна гъста пяна. В резултат на маса се изсипва охладената мед-сладък шоколад паста, след това поръсете малко бакпулвер, сода за хляб и брашно в края. Както вече бе споменато, това следва да се изисква предварително пресява. Много добре се смесват всички съставки. Ако се прекалява с брашното, така че тестото излезе прекалено гъста, разредете го с малко количество топло мляко. Теглото трябва да бъде умерено дебел и се изсипва дебел непрекъснат полет.
Pre-необходимо да се изрежат няколко листа пергамент, отговаряща на големината на форма, в която планът на крайния продукт. След това вземете едно от тях и Покрийте дъното на чашката, която се изсипва една четвърт от тестото. Изгладете шпатулата и да го изпратите във фурната. Ястието се пече за кратък период - максимум петнадесет минути. Така оптимума е температура от 200 градуса. По същия начин, подготви до края на тортите, а след това да ги премахнете от хартия и ги оставете да се охлади.
И накрая, дойде до крайния етап - кремът се оставя да се направи. Първо, обелени ядки се запържва в сух тиган, след което се смила в блендер. Сега изложи отделна купа размахване заедно заквасена сметана и добре, постепенно се налива коняк. В получените маса внимателно, прибавяне на малки порции, въведете кондензирано мляко, а не спирането на работата на размахване. Поръсете ядки сметана, го разбъркайте отново и обилно се обработва всяка торта слой. Сложете ги заедно, четка с останалите сос ръбове и върха на продукта. Изпрати го в хладилника поне за няколко часа, но в идеалния случай, разбира се, трябва да се импрегнира ястието една нощ. След това ще излезе по-сочно, мека и нежна. Преди да сервирате, като поръси с орехи, при желание може да добавите парченца шоколад.
Ако прочетете горните рецепти, най-вероятно като видя, че пекат питки ще вземат доста малко време и не изискват никакви велики готвач кулинарни таланти или големи парични инвестиции. "Не караница, но забавно" - мотото на нашия уебсайт. При нас всеки ще се научат да се подготви вкусна, бърза и красива. Ние споделяме нашия опит, оригинални идеи и добро настроение. Така че нека да готвят заедно! И нека започнем с мед торта с орехи.
