С течение на времето, хората растат, а след това да остареят. Не остарява само от техните вкусове, и най-добре дошли почерпка за всички често остане завинаги в детството ми любими ястия. Интересното е, че всяко поколение има и такива любими рецепти от детството ми. Генериране на съвременните възрастни има нещо трябва да запомните е, че любовта в кулинарните акцентите на детството си. Тези деликатеси могат безопасно да бъдат приписани вафли със сгъстено мляко. Вкусът на този десерт всеки възрастен си спомня, чието детство е прекарал в Съветския съюз, но рецептата, за съжаление, не се знае много. Така че ние Ви предлагаме да изберете рецепта, да готвя тези вафли с кондензирано мляко и турне през детството.
Waffle конус с кондензирано мляко
Гарантирам за оригиналността на вкус ние не ще, но това рецепта разполага лесно и бързо готвене, можете да бъдете сигурни. Тази рецепта е предназначена за десет гофрети конуси.
Съставки:
Яйца - 2 броя;
Маргарин - 100 г;
Захар - 100 г;
Брашно - 100 г;
Bank варено кондензирано мляко.
Начин на приготвяне:
Egg размахване захарта с миксер - например по-бързо, по-лесно и захарни разтвори. Когато масата е гладка и бяла, добави тя се стопи и се охлажда маргарин и се изсипва пресятото брашно и месят тестото. Сипете една или две супени лъжици от тестото в гофрети желязо, с електрически преси, и се пече до златисто кафяво. Hot конус гофрети е изключен веднага след готвене - охлажда вафли стават твърди и хрупкави. Готов рога изпълват кондензирано мляко.
За да пресъздаде автентичния вкус на този деликатес не е готова да използва кондензирано мляко, и да го направите сами. Просто намали буркана с кондензирано мляко в тенджера с вода и оставете да къкри за два часа. Totally хладно кондензирано мляко, а след това отвори буркана. И още един. Купи кондензирано мляко само с думи "цяло".
Вафла ролки със сгъстено мляко
Друга рецепта от детството ми. Тя се различава от предишната плънката, която се прави от варено кондензирано мляко и масло.
Съставки:
Чаши брашно;
Глутница масло (маргарин);
Една чаша захар;
5 яйца.
За плънката:
400 г кондензирано мляко;
200 грама масло.
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и леко Оставете да изстине. В отделна купа разбийте яйцата и се изсипва обратно разтопеното масло, разбърква се и се добавя захарта и брашното. В резултат на това се окаже, не е много течна, но не схванат тесто. Вафли пекат в предварително загрята гофрети желязо, докато те са леко покафенеят. Горещи вафли ние изключите тръбата по такъв начин, че има място вътре за пълнене.
Cream размахване в омекотена масло и кондензирано мляко. Първо леко размахване на маслото и след това постепенно се добавя кондензирано мляко. Попълнете вафлени рула с баница спринцовка или kornetika. Важно! Кремът може да се постави само в охлаждани тръби, или тя ще се стопи.
Забележка:
Ако тези вафли с карамелизирана мляко, за да оставят за един ден, те стават меки. Но феновете на хрупкави вафли с кондензирано мляко не могат да чакат, за да започне и да се наслади веднага.
Както можете да видите, на принципа на подготовката на този прекрасен десерт не зависи от това какъв вид рецепта, която изберете. И част от теста все още няма съществени разлики: маргарин, яйца, захар и брашно. Така че изберете рецепта, готви кондензирано мляко, пекат вафли и да се насладите не само на този деликатес, но и върху процеса на подготовка. Насладете се на апетита и не по-малко приятни спомени!
Препоръчваме четене: вафлено каналчета
Съдържание:
Simple вафла
Постни вафли всеки ден
Нежните вафли с домашно приготвен сладолед
Златни мед вафли
Незаменим инструмент за много любовници - е електрически гофрети желязо. Пече се в деликатни и хрупкави нейните продукти по-лесно от всякога. Десертът може да се сервира със сгъстено мляко, домашно сладко, горещ шоколад, ядки или сладолед. И ако се търкаля горещи вафли във формата на тръби и запълване с тяхното извара или яйчен крем, можете да получите чудесен обяд за вашето дете. Сега не е нужно да се купуват сладкарница, торти или сладкиши, защото можете да си направите едно лечение, особено след получаването на вафли отнема само петнадесет минути. Така че изберете някои интересна рецепта и забавляват бебето си ястия апетитни.
Simple вафла
Тази рецепта е много проста, тя е особено полезна за работещите жени, които нямат време да се готви гурме ястия. От тези продукти ще бъдат освободени около дванадесет до петнадесет тънки пластинки. Разбира се, по-добре е да се пекат на специално устройство - един електрически гофрети желязо - но по принцип може да се направи в конвенционална фурна. Само, първо трябва да положи за печене пергамент и грес с масло, след което се разпространява на тестото във формата на таблетки за смучене, пускането им на пет сантиметра разстояние един от друг. В противен случай, продуктът може да се държим заедно и да губят привлекателен външен вид. Така че, ако сте готови да направите вафли, нека да започнем.
Съставки:
За тестото:
една опаковка от маргарин
чаша захар на пясък
масло - да грес
сол - по желание
пет яйца
един и половина чаши брашно
За украса:
пудра захар
пресни плодове - по заявка
Начин на приготвяне:
За да бъде по-лесно да се месят тестото за вафли, маргарин предварително извадете от хладилника и да го държи на стайна температура. Когато продуктът се топи леко малко, го нарежете на малки кубчета и разтривайте със захарта. След това размахване размахване в отделен piala яйца в буйни хомогенна маса, ако е необходимо, добавете малко сол и го въведете предишните съставки, тяхното внимателно се разбърква. Сега хванете брашното, което се препоръчва да се пресее през. Когато успеете, залейте го в бъдещето на тестото и го месят с лъжица, венче, но по-добре - миксер или пасатор.
Е, топлина elektrovafelnitsu и смазване на вътрешната повърхност на една малка част от маслото. Разбира се, това не е необходимо, тъй като тези устройства често имат незалепващо покритие а, но това е по-добре да се заблуждават от безопасната страна, така че да не вреди на вафлата. Сега изсипете две или три супени лъжици от тестото и се пече на продукта, стига те да не придобие красив златист оттенък. По времето, когато това ще отнеме около пет до седем минути. Готов за десерт лежеше на порции чиния и се поръсва с пудра захар, можете да украсите с пресни плодове: малини, касис, боровинки, ягоди и др.
Надяваме се тази рецепта за хрупкави тънки пластинки дойде по-удобно не само за ежедневна употреба, когато искате да лекуват близките си с нещо вкусно, но и за специални поводи. Например, можете да направите вафли за детски парти или рожден ден. За десерт е по-оригинално и интересно, да готвя ароматно яйчен крем и nafarshiruyte техните продукти преди това ги превръща в епруветки. Със сигурност всички деца ще го обичам!
И още един съвет: пази вафлата в найлонова торбичка, то вие сте дълго време ще можете да се насладите на своята невероятно вкусна вкус.
Постни вафли всеки ден
Ние предлагаме постни рецепти вафли, за които имате нужда нормално, гама ниска цена на продуктите, както и електрически гофрети желязо. Продукти, произведени са много тънки и нежни. Като подходящ сос мед, малина, или, например, сладко от ягоди. И ако имате желание и ако времето позволява, да вземе крема от пастьоризирано мляко. Това ястие ще бъде чудесен старт на почивен ден. Сервирайте му чай, кафе, какао или горещо мляко. Десерт ще се хареса не само на децата, но и възрастните. Не ми ли вярвате? И когато се опитвате да го готвя - вероятно петнадесет минути на плочата няма да има вафли.
Ако готвите вафли за тези, които спазват постите, разбира се, да се използва сос с аромат мед или сладко. Но може би в бъдеще ще дойде по-удобно рецепта и нежен крем, който ние сме щастливи да споделим. Имайте предвид, че вместо обикновената захар на прах може да се използва, но е необходимо да се вземат 50-70 грама повече от по-горе съставка. По отношение на куркума, тя дава ястието златист цвят и пикантност. Така че да го добавите към вафлата или не - това е до вас!
Е, се процедира? В този случай, моля, напиши в купа бяло брашно, след това въведете захар, малко сол и ванилията. Налейте маслото и намачкайте всичко внимателно с вилица, в края на краищата, добавете куркума. Теглото трябва да се получи гладка и без бучки: за постигане на перфектна консистенция, можете да използвате миксер или пасатор а.
Сега гасят сода оцет или прясно изцеден лимонов сок, а след това въведете съставка в тестото. Това също се налива вода и размахване отново внимателно всички продукти. В резултат на това, сместа трябва да приличат на гъста сметана. Когато сделката с всички препарати и подгряване на електрическа гофрети желязо, започват да се пекат вафли, предварително смазани вътрешността на уреда с растително масло. Ако го направите конвенционалните продукти, залейте една половина супени лъжици, и за тръби трябва да добавите малко повече тесто. Веднага след като продуктът ще стане тъмно златист цвят, да достигнат за него, и го сложете настрана да изстине.
Имайте предвид, че най-вафлени-тръби ще трябва да се търкаля на тестото, веднага след като я извадите от elektrovafelnitsy, в противен случай тя ще се втвърди и ще се счупят. Десерт може да бъде усукана ръце, нож или със специален инструмент - конус, който обикновено идва с устройството. Е, сега е моментът да се направи крем карамел рецепта е доста проста.
За да започнете огъня вкара тиха половин литър прясно мляко. Когато тя ще се затопли леко, изсипва захарта и варете, като се разбърква непрекъснато, докато се разтвори напълно продукт. Донеси смес да заври това не е необходимо, така че веднага щом забележите първите мехурчета, изключете горелката.
В отделна купа смесете 160 мл пастьоризираното мляко и пшенично брашно, размахване всичко с миксер или ореол. Сега въведете получения продукт в сладко мляко, и отново оставете да къкри. Крем вафли трябва да се сгъстяват - когато това се случи, се изсипва в пакет от ванилия, разбърква се добре и се оставя настрана да изстине. След това въведете нарязани парчета на масло и размахване да размахване на сместа от буйна гладка.
Остава случаят с малките, като се започне вафлени-тръби и поставете каната. За този десерт може да използва различна рецепта и лосиони, например, кондензирано мляко. А ако искате да спестите време, което обикновено крайно липсва, работещи жени, просто смесете сметаната и захарта тежка. Получената смес се използва като плънка или просто се разпространи върху ароматни пресни вафли.
Нежните вафли с домашно приготвен сладолед
В близко бъдеще да се организират детски парти или рожден ден на вашето дете? След това ние предлагаме да опитате една рецепта, която е най-добре за тази забавна и весела събитие. За да научите гофрети доста трудно - ще видите това на практика. Но ястието се оказа вкусна, и смаяни деца за вкуса му, се препоръчва да направите домашно сладолед. От тези продукти, трябва да имате около 70 парчета от тънки пластинки.
Съставки:
Тесто:
300 грама захар
същото количество пшенично брашно
яйца (по-добре, ако те са на домакинството) - шест парчета
500 милилитра ароматизирани кокосово мляко
¼ лъжица (чай) ванилия същност
масло (или растително) масло
Преварена вода (предварително готино)
Ice Cream Waffle:
половин литър гъста домашна заквасена сметана (може да използвате крем)
Банка на кондензирано мляко
седем грама ванилова захар
Украса:
пресни листа от мента
бисквитка-тръба
чаша нарязани орехи
Начин на приготвяне:
Започнете с факта, че в голяма купа се изсипва захарта и я напълнете с топла вода, за да покрие напълно продукта. Сега се разбърква добре до съставка се разтвори напълно. Що се отнася до храната, тя следва да се изисква да пресее в дълбок тиган, а след това се изсипва тук е сладка течност.
В отделна купа победи яйцата, добавете ванилия същество към него, разбърква се добре, с помощта на бъркалка. Въведете тънка струя в брашно кокосово мляко, след това сместа яйце. Разбийте съставките с миксер, докато гладка, уверете се, че всички бучки са си отишли. Сега можете да отидете директно на вафлата.
След загрявка електрическа гофрети желязо, намажете го с масло и се изсипва половината от голям тест лъжицата, внимателно го разпространява по цялата вътрешна повърхност на устройството. Продуктите са изпечени от три до пет минути; че те не са изгорени, тяхното желание да периодично да проверява на всеки петнадесет секунди. След като вафлите стават бледи златни, и да ги накарат да се пренасочат към отделна чиния.
Докато ястието се охлади отново прочете сладолед рецепта и да започнете да го сготвите. Ще видите колко лесно е: заквасена сметана комбинирате с ванилова захар и каша с вилица. След това въведете течна кондензирано мляко и победи с миксер, докато гладко тесто. След това изсипете бъдещето на сладолед в специален силикон или пластмаса формуляр и да го изпратят във фризера.
Тази рецепта може да бъде леко променена чрез добавяне на прясна (или замразени) плодове. Така например, се смила в блендера ягоди или малини и се смесват с гърдата маса. Със сигурност всички деца ще бъдат щастливи, ако им предложим избор от няколко вида сладолед, например, плодове, и обичайните шоколад. За да направите последната, добавете настъргания бара на мляко или черен шоколад, "Nesquik" или рожков (Какао заместители).
Докато сладко лакомство замразен в хладилника, чисти орехи, увийте ги в кухненски кърпи и се смила с помощта на конвенционално точилка. След това се запържва в сух тиган и се пристъпи към гарнитурата. Това се прави по следния начин: Сложете чинийката на броя на вафли (два или три броя), кацнали на върха на сладоледа - плодове, сладолед и кафе - една чиния, поръсва се с орехи и поставете листата от мента. На всичко отгоре всички ястие украсяват бисквитки. Voila, като сте се оказа не само вкусно, но и невероятно красива десерт!
Златни мед вафли
Ако имате електрическа гофрети желязо, подготовката на десерт - не е проблем. Необходимо е само да се намери правилната рецепта и да закупите продукти. Ястието може да се сервира за закуска, обяд и ще даде на детето на училище. Бързо, вкусна и красива - не е идеална комбинация за храна?
Съставки:
едно яйце
15 грама мед
Мляко - стъклена
две супени лъжици масло
брашно - 125 грама
малко сол
шоколадов сос
Начин на приготвяне:
След ви пресее брашното, половината от тази норма се свърже със сол, предварително загрят мляко и мед. Смесете съставките смесват добре, въведете разбитото яйце и масло разтопено на парна баня. Замесете не прекалено тънки, нито прекалено дебела тесто и се обърнат elektrovafelnitsu.
Когато устройството се затопли, намажете го с масло и добавете една супена лъжица на тегло, пекат тънки златни вафли. След хладно десерт и го залейте с шоколадов сос.
Всички предложени рецепти са много прости и евтини. Така че защо да не се приготвя сладко лакомство?
