Тиквата-ябълков сладкиш с канела и индийско орехче
Pie "тиква" със сладолед
Днес, под окото на нашата кулинарна внимание тиквен пай и ябълки. Може би някои от тази комбинация може да изглежда съмнително - те казват, че няма абсолютно нищо в него вкусни. Тя казва само, че никога не сте опитвали такъв деликатес. Освен това се оказва, че десерт плодове безумно вкусни, така че също е много полезен. Ние мислим за хранителните качества на тиква и ябълки, както и вещества и минерали, които се съдържат в тях, не заслужава да се отбележат. Поради това и тъй като всяка стъпка отстояват специалисти, а ние по-добре да споделят тайните на готвене.
Облечен по подходящ начин, например, сметана, пудра захар или лъжичка домашно сладолед, торта взема полагащото му се място, дори и на малък семеен празник. Храната със сигурност ще се хареса на привържениците на здравословния начин на хранене, но сладки и обикновени фенове също ще дойдат от него възхитена. В крайна сметка, най-малко веднъж опитали тиквен пай и ябълки, за да се получи това е невъзможно. Не ми ли вярвате? Тогава се готви ястието и отхапа парче от неговия.
Обратно към съдържанието
Тиквата-ябълков сладкиш с канела и индийско орехче
В действителност, готвене тиквен пай и ябълки по силата на всяко лице. Дори и да не принадлежат към категорията на най-големите готвачи, но само научили основите на готвене изкуство, че не се страхува да поеме тази рецепта. Храната е толкова лесен за използване, че дори може да се пекат един тийнейджър. Основното нещо - просто да се съобразят с инструкциите по-долу. Освен това, продукти, използвани за приготвяне на храна, разбира се, трябва да бъдат свежи и с добро качество. Само няколко от тези компоненти, плюс някои усилия, както и на 45 минути от времето, прекарано ще гарантира успеха на десерта.
Съставки:
Тесто:
8 г ванилова захар
100гр масло
голяма лъжица (с пързалка) мазнини заквасена сметана
55 грама захар
25ж галета
малко пакетче бакпулвер за тестото
половината от обичайните чаши пресято бяло брашно
един жълтък
Пълнене:
75грама захар
90 грама масло
половината малка тиква (ще ви трябва около 400 грама)
четири щипки канела
индийско орехче - на вкус
Две големи кисело-сладък ябълков
половината малка лъжичка счукан джинджифил
пилешки протеин - за смазване
За украса:
пудра захар и листа от мента
Начин на приготвяне:
Pumpkin Pie, по принцип, всеки друг десерт, започва с подготовката на тестото. Така да се каже, в основата на печене. За да ви помогне да се справят с месене маса, съветваме предварително - най-малко половин час преди началото на процедурата за готвене - да се храни от хладилника. Сложете ги на кухненската маса и нека ход. След поемането на бизнеса: котлет маслото на малки парчета, след това го свържете със захар, и усърдно, работи активно с вилица, докато гладка каша.
Сега, в отделна купа пресейте пшеница продукт, добавете нужното количество бакпулвер. Смес от сухи съставки, за да излее масло. Когато успеете отново паунд маса на лъжица. В резултат на това, вие трябва да се формира тестото, в идеалния случай, чийто външен вид прилича галета. Ако можете да постигнете същия ефект, а след това, ние действал правилно.
Въпреки това, ние все още не са завършени: в дълбока piala размахване жълтъците с ванилова захар, тук е посочено в рецептата, въведете сумата на заквасена сметана. Активно движение венче пух съставки, след това получената смес се в процеса на Сирни свързване с тегло брашно. Омесете с ръце, пристъпи активно с усилие. Готовият тестото се сложи на масата, поръсена с брашно, се търкаля в топка и увийте в специален филм. Вземете в хладилника за около 35 минути.
Имате ли достатъчно време, за да направим плънката. Затова отсече тиква кора, нарежете останалата пулпа на малки кубчета. След това измийте и подсушете ябълките, първо отстранете кожите от тях, а след това на ядрото, нарязани плодове под формата на тънка слама. Сега загрява тигана, го хвърля в парче масло и изчакайте докато се разтопи. Изсипете захарта в купа, разбърква се и след това въведете резена ябълка. Намалете огъня и варете, докато зеленчуците, докато те се омекоти достатъчно, не, не, за да придобие по-тъмен нюанс.
Това е началото на тиква: Сложете го в купа с карамелизирани плодове, капак и оставете да къкри на най-ниската топлина. Ако е необходимо, можете да добавите една супена лъжица преварена вода, а след това продуктите не Undermountain и да станат още по-мека. Основното нещо - не прекалявайте, в противен случай плънката ще дойде твърде тънка, че ще развали бъдещото пая. Обърнете внимание на четвърт час, след което време масово поръсете с канела и фъстъци, добавете джинджифил. Ако сместа изглежда ли достатъчно сладко, добавете малко захар. Смесете продукта и да ги държат на плоча пет минути, свалете от огъня и се охлажда.
Ние постепенно се стигна до последния етап - сглобяване на ястието. Намажете тавичка с парче масло и се поръсва с галета. Благодарение на най-новия продукт освободен розова и хрупкави. Извадете тестото, тя се разделя на две части, едната от които трябва да бъдат малко по-голям. Вземи го и се търкаля в тънък слой, повтаряйки формата на вашите съдове. Поставете продукта в последната част, повдигнете краищата, за да затворите броните. Top равномерно изсипете пълнежа на плодовете.
Сега, точилка, търкалят останалата тестото, го нарежете на дебели ленти. След това ги усуква по спирала, които да бъдат разпределени по повърхността на тортата, в края на краищата вие получавате един вид "мрежа". Вземете протеин и внимателно го размахване със захар, сметана приготвя ястие лакомство всички страни и страни. Вземи го във фурната, предварително загрята до не повече от 200 градуса. Състезавайте се срещу часовника за 45 минути, след това извадете десерта, изчакайте, докато се охлади. Преди сервиране се поръсва с пудра чиния, гарнирайте с мента.
Обратно към съдържанието
Pie "тиква" със сладолед
Ако решите да се пекат вкусни и сладки тиквен пай, да бъдат подготвени за това, че детето ви няма да се ястието с гръм и трясък. Тя е само с възрастта, ти осъзнаваш, че десерти трябва да са не само вкусни, но и полезни. За да ястие имаше бебето харесват, ви предлагаме да добавите към плънката битови ябълки и стафиди най-, то повече няма сочни и сладки. В допълнение, преди сервиране гарнирайте с портокалов сладолед торта топка. Неговата, между другото, може да се направи самостоятелно. Ние предлагаме да се помисли за рецепти и да изненада семейството си с вкусна почерпка.
Съставки:
Пълнене:
50 г стафиди
200 грама (около два) сочни сладки ябълки
400 грама тиква
1/3 супена лъжица канела на прах
90 г пудра захар
малка лъжичка джинджифил земята
Индийско орехче място за вкус
За смазване:
домашно яйце
25 грама захар
За тестото:
жълтък
110 г прясно масло
пресято брашно - половин чаша
три щипки ванилия същност
10-15 г бакпулвер
30 мл сметана
Захар - на вкус
За сладоледа:
250 мл от мастни крем
голям портокал
26 г пудра захар
2, 5 супени лъжици настърган шоколад с високо
Начин на приготвяне:
Като за начало ви препоръчваме да направите сладолед. Макар че това ще се втвърди, се смесват съставките за следващия тест. Така че, в дълбока купа, комбинирайте заквасена сметана с пудра захар, да ги отведе със специален внимателно размахване. Най-добре е да използвате блендери - така че да получите много по-бързо е напълно хомогенна и много пухкава маса. Така че, ако намерите този кухненски уред, не забравяйте да размахване продукти за тях.
След като управлява, втривайте в много фина ренде шоколад с портокалова кора отсече, отстраняване на излишното филма и точно по същия начин да го смила. Получената теглото на плода, заедно със заквасена сметана в купа, за да изложи на смесителя, така и тук, въведете парченца шоколад. Няколко пъти се смесват продукти, за да има гъста, пищна смесица. Листът се полага в калъпи и изпращане във фризера. Сега можете да с чиста съвест да се обърне внимание на тортата.
Така че на първо място, пресейте брашното, след това го свържете с бакпулвера и захарта, тук е въведете омекотена масло, го нарежете с нож на малки кубчета. Active движение, извеждайки максимални усилия, да започне да търка съставки с лъжица. Продължи да действа в същия дух като масата на ума започва да прилича трохи. Сега, в отделна купа размахване заедно в прекрасна бяла пяна и ванилия същност, добавете сметаната. Получената смес се изсипва в предишни продукти, разбърква се няколко пъти, а след това се месят ръцете еластична, умерено гъста масленки тесто. Наредете в една малка топка и са опаковани в пластмасово фолио, отстранете в хладилника.
Остава да се готви плънката и сглобяване на продукта. Така че бъдете търпеливи, и много скоро ще можете да се насладите на вкуса и ненадминат вкус на плодове десерт. След като ясен на дебела кора от тиква, нарязани на плътта на много тънки филийки. От предварително обелени ябълки, премахнете ненужните сърцето, след разделянето на техните не дебели резени, стафиди, изплакнете под течаща вода и се накисва за 20 минути в топла вода.
В тиган, разтопете маслото, свържете го с пудра захар, се готви за една минута, след това пуснати в купа на тиква парчета. Варете на продукт с постоянно бъркане за не повече от 15 минути. След като тя е мека и ще промени цвета си, добавете ябълките. Намаляване на пламъка горелки, въведете стафидите и варете на плода още известно време. В края, поръсете ги с канела и джинджифил, а след това въведете индийско орехче. Смесете плънка и малко да се охлади.
Е, готови да се съберат торта? След това се процедира, както следва: Отнасяйте се към вътрешността на маслена форма, ако е необходимо, ги поръсете с галета, след десерта тиква с хрупкава завой. Сложете на масата, се поръсва с малко брашно, тесто. Разделя се на две части, а след това се търкаля в голям тънък слой, който от вътрешната страна "Покрийте" ястие за печене. Бъдете сигурни, да се вдигне на ръба на най-малките елементи. Останалата маса просто се търкаля, но сега го нарежете на ленти от средна дебелина. След всяко от тях бобина.
На първия слой от тесто равномерно разпределени попълването на тиква, стафиди и ябълки. Тя Изгладете с лъжица, а след това в началото на тестените парчета Construct решетка. Свържете яйцето в купа и захар, месене размахване активно да ги превърне в буйна пяна. Получената смес се обработва продукт от всички страни. Вземи го в предварително загрята на 200 градуса фурна, 40 минути, изважда се и се охлажда, а след това се нарязва на парчета, лежеше на чинийката, гарнирайте със сладолед и призовавам към масата. Тези тиквен пай рецепти са вече познати, и ще получите много сочно и доста вкусна, но най-важното е, полезно. Така се проучи с нас ново кулинарно обучение и изготвя редовни, здравословна храна.
