Тази рецепта не може да се счита разточително. Обикновено на такива ястия като зелеви бургери, казвайки - "евтини и весел". Но това не е честно към апетитен и много полезни пържоли зеле.

На небцето, те са малко подобна на зеле пайове. За масата може да се достави и в студена и топла с различни сосове: домати, чесън, но най-вече, за да се компенсира вкуса на зелето бургери, използване сметана.

Традиционната рецепта за зеле котлети

В интерес на истината трябва да се отбележи, че бургери зеле, рецептата за който са одобрени от диетолози, не само витамини ястие, но много вкусна гарнитура към месо или риба. Хубаво, розови пържоли могат да бъдат представени и като основно ястие.

Съставки:

• 500 гр. бяло зеле
• 1 яйце
• 3 супени лъжици. лъжици грис
• 2 супени лъжици. супени лъжици брашно
• 300 гр. галета
• растително масло
• 50 гр. масло
• 1 чаша мляко
• сол

Начин на приготвяне:

Зелето ситно нарязани на ивици, дълго не повече от 1,5 сантиметра. В тиган се налива растителното масло и сложи зелето. Зелето се задушава на тих огън за около 10 минути. Необходимо е да следим че не изгаря, а това не се случи, то често е необходимо да се попречи на зеле. Когато обем зеле значително намалена, той се добавя в млякото, но не всички наведнъж. Се добавя така, че млякото в съда беше 1 сантиметър. Зелето продължава да къкри на млякото, докато омекнат. Ако млякото се абсорбира и зелето все още не е готова, млякото може да се долива малко, но е важно да се помисли, че зелето в края се оказа не много мокра. Ако това се случи, можете да се коригира ситуацията, той хвърля в гевгир.

Земята ще бъде зеле, толкова по-малко нуждата от брашно и грис зеле котлети, което означава, че те ще бъдат по-ниско калорични. Cole се оставя да се охлади и се пропуска през месомелачка, се добавя към грис и изпраща обратно в тенджерата. Масата се нагрява до много слаб огън, за да имат време да се накисва сок грис зеле.

След това сместа се оставя да се охлади, и се администрира разбити яйца, брашно, сол, всичко се смесва старателно. В резултат на това, вие трябва да получите гъста маса, от която се образува бургери зеле. За да използвате галета за панировка, но трябва да се отбележи, че повечето електронни вкусни бисквити се получават от конвенционалната пресъхна бял хляб, който може да се скара, и могат да бъдат смлени в блендер.

За да котлет маса, която не се придържа към ръцете, като ги потапя в студена вода и да започне производството на зеле котлети. Размерът не трябва да бъде по-малък, което ги прави приблизително по средата на дланта. Тогава панировка и се запържва в смес от растително масло с масло.

Lazy зеле бургери

Макар злите езици твърдят, че няма мързеливи котлети и кнедли, а има и един мързелив готвач, тази рецепта е чудесна пестене на време, с ползата от храната няма да бъде същото.

Съставки:

• 300-400 гр. зеле
• 1 яйце
• брашно
• сол
• пипер

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва и смила на blenedere, след това добавете яйцето. All внимателно разбъркайте, сол, черен пипер, брашно постепенно запълнят добре vymeshivaya маса. Тя трябва да е достатъчно дебела, за да може да се образува банички.

Зеле котлети по тази рецепта прави малък и тънък, или сурова зеле не може да се изпържи. Препоръчителна дебелина на банички не повече от 1 см. Фрай над средните топлина в смес от масло и масло. Използването на тази рецепта за зеле бургери, зеленчукови бургери е лесно да се направи, ако в допълнение да се смила в блендер лука и моркова.

Зеле хлебче

Особено добри зеле бухти на младия зеле. Те са обучени наравно с тикви, те са просто нежна и вкусна. Но има някои кулинарни тайни, ще позволи да се готви зеле бухти рецепта е много проста, по всяко време на годината.

Съставки:

• 1 кг. бяло зеле
• 2 яйца
• 2-3 супени лъжици. супени лъжици брашно
• растително масло
• Green: лук, магданоз, копър
• сол
• пипер

За соса:

• 200 гр. кисело мляко без добавки
• 2-3 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Зелето ситно нарязан, сол и се омесва с ръка. Ако зелето е млад, усилието не е необходимо да се направи специален. Ако зелето е узряло, че е необходимо да се месят по-дълго, и трябва да се изчака, докато зелето е под влиянието на сол и сока няма да стане по-мек.

Зелените фино котлет и се добавят към зелето, поставено на разбитите яйца и брашно. All солта, добавете черен пипер на вкус. Тегло на съгласуваност трябва да бъде като гъста сметана.

В тиган се налива растително масло, то е добре отоплени и само на лъжица разпространението зеле бухти. Те се запържва от двете страни до златисто кафяво привлекателна. Служи със специален пикантен сос, който се приготвя по следния начин: да прокара кисело мляко чесън, използвайки chesnokodavki. Ако желаете, можете да замените чеснов сос със заквасена сметана.

Нашите предци са приготвяне на храна в саксии и те са прави, те правеха така. Глинени стените на тенджерата се загрява бавно и поддържа температурата за дълго време и всичко се приготвя в глинен съд, той има специален вкус задушени. С този метод на готвене е по-добре да се запазят всички хранителни вещества и вкуса на добре познатите продукти се увеличава.

Средна задушено месо става извънредно ястие, не могат да се откъснат от него, да не се яде до края. Кук по-бързо, дори ако трябва да се хранят с голям екип от гостите. За да хвърлят празник, гореща пот - печеливша.

Печено търговци

Това ястие е гордостта на многобройните ресторанти на руска кухня. Ако изведнъж получи шанс да се забавляват чуждестранни гости ястия от националната руска кухня, а след това тази опция задушено месо може да бъде убит на място, тъй като ястието не е добре подготвен, навсякъде по света.

Това задушено месо рецепта е записан точно поднесено с гарнитура от хрупкави елда, както в добрите стари времена, когато търговци обичаха да пуснете в ресторант, за да се хранят.

В онези дни, гореща една порция сложи около 3 паунда на прясно говеждо филе, което е около 1.2 кг месо е може би сега има няколко души с здравословен апетит, така че този героичен доза може да бъде намалена наполовина.

Съставки:

• 600-800 гр. говеждо филе
• 2 глави лук
• Скилидки чесън 2
• 1 чаша заквасена сметана
• 1-1, 5, чл. супени лъжици горчица
• брашно
• джинджифил
• риган
• пипер
• дафинови листа

Начин на приготвяне:

Първо фино нарязан лук, и положи на дъното на тенджерата. Той измива месото се поставя в едно цяло парче, добавете дафинов лист и пипер. В този момент месото се осолява и не долива с вода, а само се покрива с капак и я поставете във фурната да гният на 2, 5 в продължение на 3 часа. Месо и сок от лук и затова няма да се нуждаят от вода.

Близо до края на готвенето сос за месо се приготвя. Пържено брашно на сух тиган, докато светло кафяво на цвят, добавете сметаната с брашното, когато тя се топи, добавете горчицата. Sauce подправена с джинджифил, риган и чесън и се прибавят към месото и след това месото се осолява. Оказва се, нежна, пикантен и ароматен.

Печено у дома в саксии

Концепцията за "домашна" има специално значение - той казва, че приготвена с любов и вкусни суперлативи. Тези думи се отнасят за печено у дома в саксия. Това е едно чудесно ястие за заети жени, пот на практика прави всичко сам.

Съставки:

• 500 гр. свинско
• 2 бр. лук
• 6-7 картофи
• растително масло
• сол
• пипер

Начин на приготвяне:

Свинско измити и нарязани на парчета 2 от 2 см. В тиган се налива масло и сложи месото, се запържва от всички страни до златисто кафяво. За да добавите месото ситно нарязан лук и се запържва, докато стане ясно, след всичко, малко сол и черен пипер.

Докато пържено месо, измиване, кори от картофи и се нарязва на кубчета.

Саксията е сгънат пържено месо и картофи, което е малко сол, добавя се малко вода, така че тя да е около половината пот. На всичко отгоре постави няколко супени лъжици заквасена сметана или майонеза и затворете капака.

Печено домашно приготвени печива изпечени във фурна на 180-200 градуса 40-50 минути. Колкото по-дълго печенето, толкова по-задушени вкуса на продуктите. Когато задушено месо на масата, съдържанието щедро поръсени с билки.

Печено Кримската

Този тип гореща пот доста необичайно. Рецепта хармонично необичайно за горещи продукти: агнешко месо, ябълки и стафиди. Плодовете дават гореща изискан вкус и оригиналност.

Съставки:

• 50 gr.baraniny
• 1 глава лук
• 1 малка ябълка
• 300 гр. Картоф
• 20 гр. масло
• 5 гр. доматено пюре
• 1 супена лъжица заквасена сметана
• 5 гр. брашно
• 20 гр. стафиди
• 5 гр. червен порт
• сол

За тестото:

• 90 гр. брашно
• яйчен жълтък
• 10 гр. вода

Начин на приготвяне:

За храна изискват агне на гърдата, го нарежете на парчета. Месо пържени и се слага в тенджера. Сметана и доматено пюре, смесено с месо и допълни, и да изложат на гърне къкри за 15-20 минути. След това той добавя останалите компоненти. Преди да добавите картофите, си предварително пържене, нарязани ябълки, стафиди измиват.

Комбинирайте брашно, яйчен жълтък и вода Замесете тесто за капака на тенджерата. Когато всички продукти подредени в гърне, добавете порт виното, маслото и тесто напълно да покрива шийката на пота. Фрай дори се пече 15-20 минути. През това време, тестото пържени и може да се яде вместо хляб.

Mushroom Roast

Тази рецепта е постен горещо, но това не стане по-лошо, напротив, гъби и зеленчуци го правят интересен ястие.

Съставки:

• 0, 5 кг. кафяви гъби
• 3 глави лук
• 1,8 кг. картофи
• Замразените зеленчуци: броколи, боб, зелен грах, сладък пипер
• 200 гр. заквасена сметана 25%
• 200 гр. сирене
• растително масло
• сол

Броят на продукти, предназначени за 6 порции

Начин на приготвяне:

На дъното на тенджерата се налива малко растително масло, след това завъртете, за да изведе: кубчета лук, картофи, леко осолени. Гъби нарязани на филийки и се запържва в тиган, за да се отървете от излишната влага.

Гъби, поставени на върха на картофите, след това добавете броколи, зелен грах и други замразени зеленчуци, които са в наличност. Всички продукти се трамбова лъжица, така че те формира по-гъсто в саксия, малко слоеве на солта.

Сирене нарязва на парчета и вкара най-горния слой, след това добавете една супена лъжица заквасена сметана с пързалка. Саксии, покрити с капак и се извършва в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за 40-50 минути. За да опече настоящето, той е оставен във фурната за още 20 минути.